关于您提出的“合同不写试用期可以吗”的问题，这实际上涉及到劳动合同中试用期的约定问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、试用期合同的基本规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，试用期并非独立于劳动合同之外的特殊阶段，而是包含在劳动合同期限内的。这意味着，试用期不能单独签订合同，而应作为劳动合同的一部分进行明确约定。如果劳动合同仅约定了试用期，那么该试用期实际上是不成立的，该期限应被视为劳动合同的正式期限。
二、劳动合同中不写试用期的合法性
法律允许不约定试用期：
- 试用期并非劳动合同的必备条款，而是由用人单位与劳动者根据实际情况协商约定的内容。因此，双方在订立劳动合同时，完全有权选择不设定试用期。
不约定试用期的法律后果：
- 如果劳动合同中没有约定试用期，那么劳动者从入职之日起即享有正式员工的权益和待遇。用人单位不得因未约定试用期而降低劳动者的工资、福利或其他劳动条件。
三、不约定试用期的实际考虑
简化招聘流程：
- 对于某些岗位，特别是那些需要立即胜任工作的岗位，用人单位可能会选择不设定试用期，以简化招聘流程并尽快让劳动者投入工作。
体现对劳动者能力的认可：
- 当招聘具有丰富工作经验、能够立即胜任岗位工作的劳动者时，用人单位可能会认为无需通过试用期来相互了解和考察，从而直接订立正式的劳动合同。
避免法律风险：
- 不约定试用期可以避免因试用期约定不明确而产生的争议和纠纷，降低用人单位的法律风险。
四、建议
- 明确合同内容：无论是否约定试用期，用人单位都应与劳动者签订正式的书面劳动合同，并在合同中明确约定双方的权利和义务。
- 遵守法律规定：用人单位应严格遵守《劳动合同法》等相关法律法规的规定，确保劳动合同的合法性和有效性。
- 合理协商：用人单位和劳动者应根据具体情况和需求，合理协商是否约定试用期，以确保劳动合同的公平性和有效性。
综上所述，合同中不写试用期是完全合法的，并且在实际操作中可能具有简化招聘流程、体现对劳动者能力的认可以及避免法律风险等优点。然而，无论是否约定试用期，用人单位都应与劳动者签订正式的书面劳动合同，并明确约定双方的权利和义务。