结论：工地承包人死亡后，向谁主张权利主要取决于承包合同的性质、承包人的身份以及是否存在合法的继承人或权利义务承受人。以下从不同情况进行分析：
一、承包合同性质及承包人身份的影响
个人承包：
- 如果承包合同是以个人名义签订的，且承包人死亡后，其继承人愿意继续履行合同并承担相应义务，那么发包方应与继承人协商继续履行合同或根据合同约定处理后续事宜。
- 若继承人不愿意继续履行合同，或者合同中有明确约定承包人死亡后合同终止的条款，那么发包方可能需要根据合同约定或法律规定，与承包人的继承人进行结算，并支付相应的工程款（如果工程已部分或全部完成）。
企业承包：
- 如果承包合同是以企业名义签订的，且承包人（即企业法定代表人或负责人）死亡，但企业仍然存续，那么发包方应继续与企业履行合同。
- 若企业因承包人死亡而解散或注销，那么发包方需要根据合同约定或法律规定，与企业清算组或相关责任人进行结算，并支付相应的工程款。
二、存在合法继承人或权利义务承受人的情况
继承人继承权利义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承包人死亡后，其合法的继承人可以继承其合同权利和义务（如果合同具有可继承性）。
- 在这种情况下，发包方应与承包人的继承人协商继续履行合同或处理后续事宜，包括支付工程款等。
权利义务承受人：
- 如果承包合同中明确约定了权利义务的承受人（如指定了继承人或受让人），或者根据法律规定（如企业合并、分立等）存在权利义务的承受人，那么发包方应与该承受人进行结算和支付。
三、不存在合法继承人或权利义务承受人的情况
合同终止与结算：
- 如果承包人死亡后，不存在合法的继承人或权利义务承受人，且合同中没有特别约定，那么合同可能因一方主体消灭而终止。
- 在这种情况下，发包方应根据合同履行情况（如工程完成程度、已支付款项等）与承包人的遗产管理人或相关责任人进行结算，并支付剩余的工程款（如果有的话）。
法律程序：
- 如果发包方与承包人的遗产管理人或相关责任人无法就结算和支付达成一致，可能需要通过法律程序（如诉讼、仲裁等）来解决争议。
四、实际操作建议
审查合同：
- 首先，应仔细审查承包合同中的相关条款，特别是关于合同终止、权利义务继承、结算和支付等方面的约定。
与继承人或权利义务承受人协商：
- 如果存在合法的继承人或权利义务承受人，应尽快与他们取得联系，并协商继续履行合同或处理后续事宜。
寻求法律帮助：
- 如果在处理过程中遇到法律难题或争议，建议及时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。
最后，工地承包人死亡后向谁主张权利是一个复杂的问题，需要根据具体情况进行分析和处理。如果你或相关方在此过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。