结论：已经申请离职但被要求加班，是否需要服从取决于具体情况，包括劳动合同约定、公司规章制度以及加班的必要性等。以下分情况详细说明：

1. 劳动合同及公司规章制度有明确规定
   如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了员工在离职交接期间需要配合加班完成工作，且该规定不违反法律法规的强制性规定（如每日加班不超过3小时、每月不超过36小时等），那么员工原则上需要服从安排。但你可以与公司协商加班的具体时间、强度及补偿方式，确保自身权益不受损害。

2. 劳动合同及公司规章制度无明确规定
   如果劳动合同或公司规章制度中未明确规定离职员工需加班，那么公司要求你加班可能缺乏直接依据。此时，你可以根据公司实际需求和自身情况灵活处理：

   • 如果加班任务合理且不严重影响你的离职计划（如完成必要的工作交接），可以与公司协商后适当配合；
     
   • 如果加班任务不合理或已严重影响你的离职安排（如要求长期加班、加班内容与交接无关），你有权拒绝，并明确告知公司你的离职时间节点及工作交接进度。

3. 加班的合法性与补偿
   无论是否离职，公司要求员工加班均需符合《劳动法》相关规定：

   • 每日加班一般不得超过1小时，特殊情况下不得超过3小时，每月累计不得超过36小时；
     
   • 加班需支付加班费（工作日1.5倍、休息日2倍、法定节假日3倍工资），或安排调休；
     
   • 离职员工同样享有上述权益，公司不得以“即将离职”为由拒绝支付加班费或调休。
     如果公司未依法支付加班费或安排调休，你可以在离职后通过劳动仲裁维护权益。

4. 建议与操作步骤

   • 与公司协商：明确告知公司你的离职时间及工作交接计划，协商加班的具体安排（如时间、强度、补偿）；
     
   • 保留证据：如公司强制要求加班且未支付加班费，保留加班通知、工作记录等证据；
     
   • 依法维权：若公司存在违法行为（如超时加班、拒付加班费），可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

总结：离职期间被要求加班并非绝对需要服从，需结合合同约定、公司制度及法律规定综合判断。建议优先与公司协商，明确权益边界；若公司行为违法，及时通过法律途径维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。