结论前置：不给加班费通常算拖欠工资，但具体是否构成拖欠需根据劳动合同约定、实际情况及法律规定综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律依据与一般情况
《中华人民共和国劳动法》相关规定：
- 第五十条明确指出，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这里的工资，包括基本工资和加班费等所有劳动报酬。
- 第四十四条详细规定了加班费的支付标准，如安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
《中华人民共和国劳动合同法》相关规定：
- 第三十条强调，用人单位应按时足额支付劳动报酬，包括加班费。
- 第三十一条规定，用人单位安排加班时，必须支付加班费。
- 第八十五条进一步明确了用人单位未支付加班费的法律责任，包括加付赔偿金等。
分析：根据上述法律条款，用人单位未支付加班费，即违反了法律规定，通常被视为拖欠工资。
二、特殊情形分析
协商一致或另有约定：
- 如果劳动合同或其他协议中明确规定了加班费的支付方式（如调休代替加班费），且该约定不违反法律法规，那么按照约定执行。在此情况下，如果用人单位已经履行了约定（如提供了调休），则不构成拖欠工资。
加班事实无法认定：
- 劳动者需要提供充分的证据（如考勤记录、工作记录、加班申请单等）来证明加班事实。如果劳动者无法举证，而用人单位也不认可加班，那么法院可能不支持支付加班费的请求，此时不算拖欠工资。
不可抗力等法定事由：
- 在遭遇不可抗力（如自然灾害、政府行为等）导致无法及时支付加班费的情况下，如果用人单位在合理期限内进行了支付，通常不构成拖欠工资。
三、实际操作建议
保留证据：
- 劳动者应妥善保存所有与加班相关的证据，如考勤记录、工作记录、加班申请单等，以便在需要时证明加班事实。
合法维权：
- 如果用人单位拖欠加班费，劳动者可以通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。在维权过程中，劳动者应确保自己的诉求合法、合理，并准备好相关证据。
具体行动步骤：
- 第一步：与用人单位沟通，明确表达自己的诉求，要求用人单位支付拖欠的加班费。
- 第二步：如果沟通无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门介入调查并处理。
- 第三步：如果劳动监察部门处理无果或劳动者对处理结果不满意，可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，通过仲裁程序来维护自己的权益。
- 第四步：如果劳动仲裁结果仍不能满足劳动者的诉求，劳动者可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序来维护自己的合法权益。
总结：不给加班费一般被视为拖欠工资，但具体是否构成拖欠需结合实际情况和法律规定进行综合判断。劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取合法措施维护自身利益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。