结论：房子通过买卖过户给子女时，可以通过签订合同来保障父母的居住权。以下是几种具体的操作方式和相关法律建议：
一、签订居住权合同并登记
签订书面居住权合同：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，居住权人有权按照合同约定，对他人的住宅享有占有、使用的用益物权。因此，父母可以与子女签订一份书面的居住权合同，明确居住的期限、条件以及争议解决方式等。
- 合同内容应详尽，包括但不限于当事人的姓名、住所、住宅的具体位置、居住的条件和要求、居住权的期限以及争议解决的方法等。
办理居住权登记：
- 居住权合同签订后，为了确保居住权的法律效力，需要向不动产登记机构申请居住权登记。居住权自登记时设立，具有对抗第三人的效力。
- 这意味着，即使房屋的所有权发生了变更，父母的居住权也不会受到影响。
二、在赠与合同（或买卖合同）中附条件或义务
附条件赠与（或买卖）：
- 如果父母选择通过赠与或买卖的方式将房屋过户给子女，可以在合同中附加条件，如“只有在父母在世且愿意居住时，赠与（或买卖）才生效或继续有效”。
- 这样，如果子女违反了这些条件，父母有权撤销赠与（或买卖），并收回房屋。
附义务赠与（或买卖）：
- 另一种方式是在赠与（或买卖）合同中为子女设定义务，如“子女必须为父母提供安全、舒适的居住环境”。
- 如果子女不履行这些义务，父母同样有权撤销赠与（或买卖）。
三、通过遗嘱设立居住权
- 如果父母希望在自己去世后，子女仍然能够继承房屋，但同时也希望保障自己生前的居住权，可以通过遗嘱的方式设立居住权。
- 遗嘱形式需符合法定形式要件，如自书遗嘱、代书遗嘱、公证遗嘱等。遗嘱生效后，在被继承人去世后，居住权设立，继承人需协助居住权人办理登记。
四、其他保障措施
保留部分产权或使用权：
- 父母可以考虑将房产过户为与子女共有，自己保留一定的产权份额。这样，即使房屋的所有权发生了部分变更，父母仍然在房屋中拥有一定的权益。
- 或者，父母可以与子女签订长期租赁合同，以租赁的形式保障自己的居住权。
制定家庭协议：
- 家庭成员之间可以制定一份家庭协议，明确各自的权利和义务，特别是关于房产的使用和居住安排。
- 家庭协议可以作为补充保障措施，增强居住权的稳定性。
五、后续注意事项与纠纷处理
- 居住权变更或解除：如果居住权需要变更或解除，必须由居住权人和房屋所有权人协商一致，并到不动产登记机构办理变更或注销登记。
- 纠纷处理：如果发生居住权纠纷，父母可以先尝试与子女协商解决；协商不成的，可以向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
特别提示：居住权不得转让、继承（除非另有约定），且设立居住权的住宅不得出租（当事人另有约定的除外）。因此，在签订居住权合同时，应明确这些限制条件，以避免后续纠纷。
综上所述，房子通过买卖过户给子女时，父母完全可以通过签订合同来保障自己的居住权。具体操作方式应根据家庭实际情况和当地法律法规进行灵活选择。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。