针对您提出的外卖员送错地方且不承认的问题，这主要涉及到的是服务合同履行及纠纷解决方面，而非直接的劳动工伤问题，不过我可以从法律角度为您分析并给出建议：

1. 保留证据是关键：

   • 在处理此类纠纷时，首先需要确保您有充分的证据来证明外卖员确实送错了地方。这可以包括订单截图、配送地址信息、与外卖员的沟通记录（如聊天记录、通话录音等），以及可能的话，拍摄现场照片或视频来证明配送地点与订单地址不符。

2. 与外卖平台或商家沟通：

   • 一旦您收集到足够的证据，应立即与外卖平台或商家取得联系，向他们说明情况，并提供您所掌握的证据。外卖平台或商家通常会有相应的客服流程来处理此类纠纷，他们会根据您提供的证据进行调查，并给出相应的处理结果。

3. 考虑投诉或申诉：

   • 如果与外卖平台或商家的沟通没有得到满意的解决，您可以考虑向相关监管部门进行投诉或申诉。例如，您可以向消费者协会或市场监管部门反映情况，他们会对您的投诉进行调查，并协调双方进行解决。

4. 法律途径解决：

   • 在极端情况下，如果上述方法都无法解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这可能包括向法院提起诉讼，要求外卖员或外卖平台/商家承担相应的法律责任。不过，在采取法律行动之前，请务必咨询专业律师，以评估您的案件胜诉可能性及可能面临的法律风险。

5. 预防措施：

   • 为了避免未来再次发生类似纠纷，建议您在订购外卖时仔细核对配送地址，并在外卖员送达时及时确认。如果可能的话，您还可以要求外卖员在送达时提供配送单或签收单作为证明。

针对外卖员不承认送错地方的情况：

• 如果外卖员坚决不承认送错地方，而您又无法提供足够的证据来证明这一点，那么纠纷可能会变得复杂。在这种情况下，您需要更加积极地收集证据，并考虑上述提到的投诉、申诉或法律途径来解决问题。同时，也可以尝试与外卖员进行更深入的沟通，了解他为何不承认送错地方，看是否能够找到双方都能接受的解决方案。

最后，我想强调的是，虽然此类纠纷可能给您带来不便和困扰，但通过合理的沟通和法律手段，您通常能够维护自己的合法权益。如果您在处理此类纠纷时遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询，我会尽我所能为您提供专业的法律建议和帮助。