针对你提出的问题“外卖员送错了东西但是被别人拿走怎么办”，首先我们要明确一点：如果外卖员送错了东西，并且这份外卖被别人拿走了，那么这涉及到的是外卖送达过程中的失误以及后续的责任归属问题。

1. 联系外卖员或店家：

   • 首先，你应该立即联系外卖员或店家，说明情况，询问他们是否知道外卖被谁拿走了。
   • 如果外卖员或店家能够确认外卖是被误拿或错拿，他们可能会采取补救措施，如重新制作或配送一份新的外卖给你。

2. 要求赔偿：

   • 如果外卖员或店家承认是他们的失误，并且无法提供新的外卖作为补偿，你可以要求他们进行赔偿。
   • 赔偿的金额可以是你购买外卖的实际费用，或者根据外卖的价值和你因此遭受的不便来协商确定。

3. 投诉与维权：

   • 如果外卖员或店家拒绝赔偿，或者你认为他们的处理态度不满意，你可以向外卖平台进行投诉。
   • 在投诉时，提供详细的订单信息、事情经过以及你的诉求，以便平台能够更好地了解你的问题并作出处理。
   • 如果平台也无法解决问题，你还可以考虑向消费者协会或相关行政部门进行投诉，以维护你的合法权益。

4. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买、使用商品或接受服务时，其合法权益受到损害的，可以向销售者或服务者要求赔偿。
   • 在这个案例中，外卖员或店家作为服务者，未能按照约定将外卖准确送达，导致你的权益受损，因此你有权要求他们进行赔偿。

综上所述，如果外卖员送错了东西并且被别人拿走，你应该首先联系外卖员或店家说明情况，并要求他们采取补救措施或进行赔偿。如果问题无法得到妥善解决，你可以向外卖平台、消费者协会或相关行政部门进行投诉和维权。