结论：在这种情况下，您通常不需要去办理离职手续，因为您尚未正式入职，与用人单位之间尚未建立劳动关系。不过，具体是否需要办理相关手续，还需根据实际情况和公司规定来判断。以下从几个方面为您详细分析：

1. 劳动关系未建立：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动关系自用工之日起建立。在您上午入职但企业单方面取消入职的情况下，由于您尚未实际开始工作，即未发生“用工”行为，因此劳动关系尚未建立。
   • 既然劳动关系未建立，您就不属于该公司的员工，自然也就不需要按照员工离职的流程去办理离职手续。

2. 公司规定与实际操作：

   • 尽管法律上您不需要办理离职手续，但不同公司可能有不同的规定和操作流程。有些公司可能要求即使未入职的候选人也需要进行某种形式的“注销”或“取消入职”手续，以便公司更新其招聘记录和内部系统。
   • 因此，建议您先查看公司发送给您的入职通知或相关邮件中是否有提及此类要求。如果有，按照公司指示操作即可；如果没有明确提及，您可以主动联系公司的人力资源部门或相关负责人，询问是否需要办理任何手续。

3. 潜在的法律风险与权益保护：

   • 在这种情况下，您主要需要关注的是公司是否违反了与您之间的任何约定（如入职承诺、招聘广告中的承诺等）。如果公司无故取消入职且给您造成了损失（如放弃了其他工作机会、产生了交通费用等），您有权要求公司承担相应的赔偿责任。
   • 为了保护自己的权益，建议您保留好所有与入职相关的证据（如入职通知、邮件往来、聊天记录等），以便在需要时向公司主张权利或寻求法律援助。

4. 建议与行动：

   • 如果您对公司取消入职的决定感到不满或认为自己的权益受到了侵害，可以先尝试与公司协商解决。通过友好沟通，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。
   • 如果协商无果，您可以考虑向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助。在投诉或寻求法律援助时，请务必提供充分的证据来支持您的主张。

总结：在您尚未正式入职且企业单方面取消入职的情况下，您通常不需要去办理离职手续。不过，为了保护自己的权益和避免不必要的麻烦，建议您先了解公司的规定和操作流程，并保留好所有与入职相关的证据。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。