结论前置：以年龄大了为借口辞退员工，员工是可以申请劳动仲裁的，且该行为很可能构成违法解除劳动合同，员工有权要求用人单位支付赔偿金。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同必须基于法定事由，如员工严重违反公司规章制度、不能胜任工作且经过培训或调岗后仍不能胜任、严重失职给公司造成重大损害等。而“年龄大了”并不属于法定解除劳动合同的事由。
   • 若用人单位以年龄大了为由辞退员工，且无法提供其他合法解除劳动合同的证据，那么该行为很可能构成违法解除劳动合同。

2. 劳动仲裁的可行性：

   • 员工在遭遇此类违法解除劳动合同的情况时，有权向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求用人单位支付赔偿金。赔偿金的标准通常为经济补偿金的两倍，经济补偿金则根据员工在用人单位的工作年限和月工资水平来确定。
   • 劳动仲裁是解决劳动纠纷的一种有效途径，其裁决具有法律效力，用人单位必须履行。

3. 实际操作建议：

   • 收集证据：员工在申请劳动仲裁前，应尽可能收集与用人单位解除劳动合同相关的证据，如辞退通知、工资单、工作记录等，以证明用人单位的违法解除行为。
   • 咨询律师：虽然我可以为你提供一定的法律咨询，但在实际操作中，每个案件的具体情况都有所不同。因此，我建议你咨询专业律师，以便更准确地了解自己的权益和可能的法律后果。
   • 申请劳动仲裁：在收集好证据并咨询律师后，你可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在申请过程中，你需要填写仲裁申请书，并提交相关证据材料。

4. 可能的法律后果：

   • 如果劳动仲裁机构认定用人单位违法解除劳动合同，那么用人单位将需要支付赔偿金给员工。赔偿金的数额将根据员工的工作年限和月工资水平来确定。
   • 此外，用人单位还可能面临其他法律后果，如被劳动行政部门责令改正、被处以罚款等。

进一步思考：

• 在面对用人单位以年龄大了为借口辞退的情况时，员工应保持冷静，不要轻易签署任何文件或接受任何不合理的条件。
• 员工应积极了解自己的权益和可能的法律后果，以便在申请劳动仲裁时能够更有针对性地提出自己的诉求。
• 如果员工对劳动仲裁结果不满意，还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

总之，以年龄大了为借口辞退员工是违法的，员工有权申请劳动仲裁并要求用人单位支付赔偿金。如果你遇到此类情况，请及时咨询我，我将为你提供专业的法律帮助。