结论：关于您调到集团工作三年，但分公司和总公司都未签订合同的情况，工作年限的计算以及相关权益的保障，需根据具体情况和法律规定来综合判断。以下是从不同角度为您进行的分析：

1. 工作年限的认定：

   • 实际工作年限：尽管没有签订书面劳动合同，但您实际在集团（包括分公司或总公司）工作的时间，应当被认定为工作年限。这可以通过工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等多种方式来证明。
   • 连续工作年限：如果您在集团内部（包括分公司与总公司之间）的调动是连续的，且没有中断工作，那么您的工作年限应当连续计算。这对于确定您应享有的年假、经济补偿等权益至关重要。

2. 未签订劳动合同的法律后果：

   • 双倍工资差额：根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，您有权要求集团支付未签订劳动合同期间的双倍工资差额。
   • 视为已订立无固定期限劳动合同：如果用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这意味着，即使没有书面合同，您也享有与签订无固定期限劳动合同相同的权益。

3. 权益保障建议：

   • 收集证据：首先，您需要收集能够证明您在集团工作年限以及未签订劳动合同的证据，如工资条、工作证、考勤记录、工作邮件、同事证言等。
   • 与集团协商：在收集到足够证据后，您可以尝试与集团进行协商，要求其承认您的工作年限，并支付未签订劳动合同期间的双倍工资差额。
   • 申请劳动仲裁：如果协商无果，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求集团支付双倍工资差额、确认工作年限等。在申请劳动仲裁时，您需要提交相关证据来支持您的主张。
   • 寻求法律援助：如果您在处理此事过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的法律援助。律师可以为您提供法律咨询、代理申请劳动仲裁等服务。

特殊情况说明：

• 如果您在调动过程中涉及到了不同法人主体的变更（如从分公司调到总公司，且分公司与总公司为独立法人），那么工作年限的计算可能会受到一定影响。但即便如此，您仍然有权要求新用人单位承认您在原用人单位的工作年限（如果新用人单位同意或法律有特别规定），或者要求原用人单位支付相应的经济补偿。

行动建议：

• 建议您尽快收集相关证据，并与集团进行协商。如果协商无果，及时向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁以维护自己的合法权益。在此过程中，如有需要，可以随时向我咨询相关法律问题。