即使没有签订书面合同，只要您能证明实际提供了劳务且对方接受了您的劳务，您依然有权要求支付相应的报酬。以下是从不同角度为您详细分析的解答：
一、法律关系的确认
劳动关系：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，即使未签订书面劳动合同，劳动关系依然成立。
- 若您与工地之间构成劳动关系，您有权依据《中华人民共和国劳动法》第五十条和《中华人民共和国劳动合同法》第三十条的规定，要求用人单位按月支付工资，且不得克扣或无故拖欠。
劳务关系：
- 如果您与工地之间不构成劳动关系，而是劳务关系，那么您同样有权要求支付劳务报酬。劳务关系中，双方的权利义务主要依据口头或书面协议来确定，即使没有书面协议，只要您能证明实际提供了劳务，对方就应当支付报酬。
二、证据的收集
为了证明您与工地之间存在劳务关系或劳动关系，以及您应得的报酬金额，您需要收集以下证据：
- 工资支付记录：如银行转账记录、微信或支付宝的转账截图等，显示对方的账号信息及转账用途。
- 工作证件：如工作证、服务证等，包含您的照片、姓名、单位名称等信息。
- 考勤记录：纸质考勤表或电子考勤记录，证明您的工作时间。
- 同事证言：一起工作的同事提供的证人证言，说明您的工作情况和工作时间。
- 业务往来记录：如电子邮件、聊天记录等，涉及工作安排、任务分配等内容。
- 工作成果：如完成的项目文档、设计图纸、拍摄的照片或视频等，证明您完成了相应的工作任务。
- 报酬沟通记录：包括短信、微信聊天记录、电话录音等，提及工作的报酬标准、结算方式等。
三、维权途径
协商与调解：
- 首先，您可以尝试与工地负责人或相关管理人员进行沟通协商，明确表达自己的诉求，说明工作的内容、完成情况以及应得的报酬金额，并给予对方合理的支付时间。
- 若协商无果，您可以寻求第三方的调解帮助，如劳动争议调解委员会、基层人民调解组织或其他依法设立的调解组织。
发送催款函：
- 若协商和调解均未能解决问题，您可以向对方发送正式的催款函。催款函中应明确告知对方未支付款项的事实、要求支付的金额和期限，并保留催款函的发送凭证。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 劳动仲裁（适用于劳动关系）：若您与工地之间构成劳动关系，且经过协商、调解和催款函均无法解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时，需提交仲裁申请书及前面收集的相关证据材料。
- 提起诉讼（适用于劳务关系）：若您与工地之间构成劳务关系，协商、调解不成的，您可以直接向人民法院提起诉讼。提交起诉状和证据材料后，法院会安排开庭审理。在诉讼过程中，要积极举证，证明自己的主张。若胜诉，法院会判决对方支付相应的报酬；若对方不履行判决，您可以申请法院强制执行。
四、额外权益的主张
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同，您还有权要求用人单位每月支付二倍的工资。
五、实际操作建议
- 在维权过程中，请务必保持冷静和理性，遵循法律程序，不要采取过激行为。
- 及时收集并保存好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
- 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律指导和帮助。
综上所述，即使没有签订书面合同，您也有多种途径可以合法索要报酬。在维权过程中，请务必遵循法律程序，确保自己的权益得到有效保护。