针对消费者签收产品后用旧商品冒充质量问题申请仅退款的情况，商家可按以下步骤处理：

1. 固定证据链，证明商品非同一

   • 物流环节证据：调取签收时的物流记录（如签收底单、物流公司提供的签收人信息），确认消费者实际签收的商品外观、包装是否与发货时一致。
     
   • 商品唯一性证据：若商品有唯一标识（如序列号、防伪码），需核对消费者退回的商品与发货时的标识是否一致；若无唯一标识，可通过商品瑕疵位置、使用痕迹等细节对比（如发货前拍摄的商品照片、视频）证明退回商品非原物。
     
   • 沟通记录证据：保存与消费者的聊天记录（如电商平台对话、短信、邮件），若消费者曾承认商品无质量问题或提及“用旧货退款”，可作为关键证据。

2. 拒绝退款并明确告知原因

   • 在电商平台或支付渠道的退款申请页面，上传上述证据，明确说明“消费者退回的商品与发货商品不一致，无法确认存在质量问题”，并拒绝仅退款申请。
     
   • 若平台规则允许，可要求消费者退回原商品后再协商退款（如商品确实存在质量问题，但消费者用旧货冒充，商家可要求退回原商品后维修或换货）。

3. 申请平台介入或提起诉讼

   • 平台介入：若消费者坚持退款且平台初步支持消费者，商家需在规定时间内提交完整证据链，申请平台复核。部分平台（如淘宝、京东）有“小二裁决”机制，商家可通过详细举证争取公正裁决。
     
   • 法律途径：若平台裁决不利或消费者行为涉嫌欺诈（如多次用旧货冒充退款），商家可向法院起诉，主张消费者构成“欺诈”或“不当得利”，要求返还货款并赔偿损失（如物流费、检测费等）。
     
   • 法律依据：根据《民法典》第122条，因他人没有法律根据取得不当利益，受损失的人有权请求其返还不当利益；若消费者行为恶劣，可能触犯《治安管理处罚法》第49条（诈骗公私财物），商家可报警处理。

4. 预防措施：降低后续风险

   • 发货前留证：对商品拍摄360度照片或视频，记录序列号、防伪码等唯一标识，并保存至少6个月。
     
   • 签收环节提醒：在包裹内附“签收须知”，明确告知消费者“签收前需检查商品，若发现问题需当场拒收并联系商家，否则视为商品完好”。
     
   • 平台规则利用：部分平台（如拼多多）支持“商品签收后24小时内反馈问题”，商家可在规则允许范围内设置更短的反馈期限，减少消费者用旧货冒充的空间。

总结：此类纠纷的核心是“证明消费者退回的商品非原物”，商家需通过证据链固定事实，拒绝不合理退款申请，并通过平台或法律途径维护权益。若需进一步分析具体证据或起草法律文书，可随时向我咨询。