全职员工按小时计算工资是合法的，但需满足一定条件并遵守相关法律法规。以下是对此问题的详细分析：
一、合法性基础
劳动法律法规支持：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，工资的计算方式多样，包括计时工资、计件工资等。按小时计算工资，即计时工资的一种形式，是被明确认可的合法工资支付方式。
工时制度遵循：
- 用人单位在采用计时工资制时，必须遵守法定的工时制度，如标准工时制（每日不超过8小时，每周不超过40小时）或经审批的特殊工时制度。只有在这些工时制度的框架下合理安排工作时间，并准确计算工资，才能确保合法性。
二、劳动者权益保障
最低工资标准：
- 无论采用何种工资计算方式，用人单位支付的工资均不得低于当地最低工资标准。对于按小时计算工资的全职员工，其小时计酬标准同样不得低于当地最低小时工资标准，这是保障劳动者基本生活权益的重要措施。
加班工资计算：
- 若安排劳动者在正常工作时间外加班，用人单位需按照法律规定支付加班工资。具体标准为：延长工作时间的，支付不低于工资的150%；休息日工作且不能补休的，支付不低于工资的200%；法定休假日工作的，支付不低于工资的300%。这一规定同样适用于按小时计算工资的全职员工。
工资支付规范：
- 根据《工资支付暂行规定》，工资必须在约定的日期支付，且至少每月支付一次。对于实行小时工资制的全职员工，用人单位应确保工资支付的及时性和足额性，避免拖欠或克扣工资。
三、特殊情况说明
- 非全日制用工与全职员工的区别：
- 非全日制用工通常指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。而全职员工则通常指每日工作时间较长，且享受更多福利待遇的员工。尽管两者在工作时间上有所不同，但按小时计算工资的方式在两者中均可适用，只是全职员工的小时计酬标准可能更高，且享受更多权益保障。
四、实际操作建议
明确劳动合同条款：
- 用人单位在与全职员工签订劳动合同时，应明确约定工资支付方式、支付时间以及加班工资的计算方法等关键条款。这有助于避免后续产生纠纷，并保障劳动者的合法权益。
确保工时记录准确：
- 用人单位应建立完善的工时记录制度，准确记录全职员工的工作时间。这有助于确保工资计算的准确性，并避免因工时记录不清而引发的纠纷。
关注法律法规变化：
- 劳动法律法规可能会随着时间和政策的变化而调整。用人单位应密切关注相关法律法规的变化，及时调整工资支付方式和管理制度，以确保合法合规。
总结来说，全职员工按小时计算工资是合法的，但用人单位需严格遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益得到充分保障。在实际操作中，用人单位应明确劳动合同条款、确保工时记录准确，并关注法律法规的变化。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。