饮料瓶身仅标注到期日是否合法，需结合具体法律规定及产品特性综合判断，一般情况下仅标注到期日可能不符合全面标注要求。以下从不同角度进行分析：

1. 法律法规要求：

   • 根据《中华人民共和国产品质量法》第二十七条，产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：…（四）限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期…。这意味着，对于限期使用的产品，如饮料，除了标注到期日（失效日期）外，理论上还应标注生产日期，以便消费者了解产品的生产时间，从而判断其新鲜度和可能的质量状况。
   • 此外，如果饮料属于特殊食品，如婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等，还可能受到《中华人民共和国食品安全法》等更严格法规的约束，这些法规可能要求标注更多的信息，如配料表、营养成分表、贮存条件等。

2. 产品特性与消费者需求：

   • 饮料作为日常消费品，其新鲜度和质量直接关系到消费者的健康和安全。因此，消费者在购买饮料时，除了关注到期日外，还可能希望了解产品的生产日期、生产批次、保质期（如果与到期日不同）等信息，以便做出更明智的购买决策。
   • 如果饮料瓶身仅标注到期日，而省略了其他重要信息，可能会给消费者带来不便或误导，甚至可能引发质量纠纷或食品安全问题。

3. 实际操作与合规建议：

   • 从合规角度出发，饮料生产商应确保产品包装上的标识符合相关法律法规的要求，包括标注生产日期、到期日等必要信息。
   • 同时，为了提升消费者体验和信任度，生产商还可以考虑在包装上标注更多有用的信息，如产品成分、营养价值、生产厂家、联系方式等。
   • 如果消费者发现饮料瓶身仅标注到期日而未标注其他必要信息，可以向当地市场监管部门投诉或举报，以维护自己的合法权益。

总结与建议：饮料瓶身仅标注到期日可能不符合相关法律法规的全面标注要求，也可能无法满足消费者的信息需求。因此，建议饮料生产商在包装上标注完整的信息，包括生产日期、到期日等必要内容，以确保合规性和消费者满意度。如果消费者对此有疑问或发现违规行为，可以直接向我咨询相关法律问题。