结论：是否能在已有编外合同的情况下再签邮政合同，需根据具体情况判断，包括两份合同的内容、性质、是否存在冲突以及是否违反相关法律法规或单位规定等。以下从不同角度进行分析：
一、合同内容与性质分析
合同独立性：
- 如果编外合同与邮政合同在内容上相互独立，不产生冲突，且各自履行不同的义务和责任，那么从法律上讲，是可以同时签订并履行的。例如，编外合同可能是关于某项临时工作的协议，而邮政合同则是关于邮政服务的长期合作协议，两者在业务范围和履行方式上均不重叠。
合同冲突性：
- 如果两份合同在内容上存在冲突，如都涉及同一项工作的履行、同一资源的占用或同一时间的安排等，那么同时签订并履行可能会引发法律纠纷。在这种情况下，需要仔细审查合同条款，评估冲突的可能性及后果，并考虑是否需要对其中一份合同进行修改或终止。
二、法律法规与单位规定分析
法律法规限制：
- 需要检查相关法律法规是否对同时签订多份合同有明确限制。例如，某些行业或岗位可能因涉及国家安全、商业秘密或公共利益等原因，对从业人员同时签订多份合同有严格规定。如果邮政合同或编外合同涉及此类特殊行业或岗位，则需要特别注意。
单位规定与内部政策：
- 除了法律法规外，还需要考虑单位或组织的内部规定和政策。有些单位可能明确规定员工不得同时签订多份合同，或者对同时签订多份合同有特定的审批流程和要求。在这种情况下，需要遵守单位的规定和政策，否则可能会面临纪律处分或法律责任。
三、实际操作建议
审查合同条款：
- 在决定是否签订邮政合同前，应仔细审查编外合同和邮政合同的条款，确保两者在内容上不产生冲突，且各自履行不同的义务和责任。
咨询单位或组织：
- 如果对合同内容或单位规定存在疑问，建议咨询单位或组织的法律部门或人力资源部门，以获取更准确的指导和建议。
考虑个人能力与时间安排：
- 除了法律和单位规定外，还需要考虑个人能力和时间安排是否允许同时履行两份合同的义务和责任。如果个人能力或时间有限，同时签订多份合同可能会导致履行不当或违约等风险。
后续行动建议：如果您对具体情况仍有疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况和需求，提供更详细和专业的法律建议。