结论：根据您描述的情况，夜里在工地宿舍休息时，上工地厕所摔伤，一般可以认定为工伤，但具体还需结合实际情况和相关证据来判断。
分析说明：
工伤认定的一般原则：
- 根据《工伤保险条例》第十四条的规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这里的“工作时间”不仅包括正常的工作时间，也包括加班时间以及因工作需要而必须保持待命状态的时间；“工作场所”则包括用人单位能够对从事日常生产经营活动进行有效管理的区域，以及职工为完成某项特定工作所涉及的单位以外的相关区域。
您的情况分析：
- 工作时间：虽然您是在夜里休息时间摔伤，但考虑到您是在工地24小时工作制下，且工地宿舍作为工作场所的延伸，用于满足职工的基本生活需求（如休息、上厕所等），因此，在工地宿舍及厕所内发生的事故，可以视为在工作时间内发生。
- 工作场所：工地宿舍及厕所作为工地的一部分，是职工为了完成工作任务而必须使用的区域，因此属于工作场所的范畴。
- 工作原因：您上工地厕所是为了满足生理需求，这是与工作紧密相关的活动，可以视为工作原因的一部分。
特殊情况考虑：
- 如果摔伤是由于您个人原因（如醉酒、故意自伤等）导致的，那么根据《工伤保险条例》第十六条的规定，将不得认定为工伤或者视同工伤。
- 如果工地宿舍或厕所存在安全隐患，且用人单位未尽到安全管理义务，那么用人单位可能需要承担相应的赔偿责任。
行动建议：
- 及时报告：您应尽快向用人单位报告此次事故，并要求用人单位按照《工伤保险条例》的规定，为您申请工伤认定。
- 收集证据：保留好与事故相关的所有证据，如医疗记录、现场照片、证人证言等，以便在后续的工伤认定和赔偿过程中使用。
- 申请工伤认定：如果用人单位未在规定时间内为您申请工伤认定，您或您的近亲属可以在事故伤害发生之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 寻求法律帮助：如果您在工伤认定或赔偿过程中遇到任何问题或困难，可以随时向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。
后续思考：
- 在处理此类工伤案件时，关键在于证明事故是在工作时间、工作场所内因工作原因发生的。因此，收集和保留相关证据至关重要。
- 用人单位应加强对工地宿舍和厕所等区域的安全管理，确保职工的人身安全。同时，也应积极为职工申请工伤认定和赔偿，履行其法定义务。