企业强制员工解除劳动合同并签订劳务合同的行为，通常是不合法的。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、合同签订的自愿原则
根据《中华人民共和国民法典》及相关民事法律规定，合同的订立应当严格遵循自愿原则。这意味着任何一方都不得将自己的意志强加给另一方，员工有自主决定是否签订合同以及选择合同类型的权利。如果企业采取强制措施要求员工解除劳动合同并签订劳务合同，这种行为显然违背了员工的真实意愿，导致合同在效力上可能存在瑕疵。员工因此有权主张合同不成立或请求确认合同无效。
二、劳动关系与劳务关系的区别及法律适用
在实际用工过程中，劳动关系与劳务关系存在本质差异，且受不同法律规范调整。
劳动关系认定：
- 依据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》，只要劳动者与用人单位符合法律规定的主体资格，劳动者接受用人单位管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动，并且其提供的劳动是用人单位业务的组成部分，就应当认定为劳动关系。
- 在劳动关系中，用人单位需承担更多法定义务，如社会保险缴纳、加班费支付、劳动保护提供等。
劳务合同适用情形：
- 劳务合同通常适用于临时性、短期性、不具有从属性特征的用工情形。
- 若企业与员工实际形成的是劳动关系，企业应与员工签订劳动合同，而非劳务合同。即使企业要求签订劳务合同，也不能采取强制手段。
三、企业强制解除劳动合同并签订劳务合同的法律后果
违法解除劳动合同的法律责任：
- 如果企业强制解除劳动合同的行为不符合《中华人民共和国劳动合同法》规定的合法解除情形（如过失性辞退、无过失性辞退、经济性裁员等），则构成违法解除。
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条，企业违法解除劳动合同的，应当依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
强制签订劳务合同的效力问题：
- 由于强制签订劳务合同违背了员工的真实意愿，该合同在效力上可能存在瑕疵。员工有权主张合同不成立或请求确认合同无效。
- 如果劳务合同被确认无效，企业可能面临因未签订劳动合同而需支付双倍工资的风险（根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条）。
四、员工权益保护措施
面对企业强制解除劳动合同并签订劳务合同的情况，员工可以采取以下措施保护自己的权益：
与企业协商：
- 员工可以尝试与企业进行协商，表达自己的意愿和诉求，争取达成和解。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉企业的违法行为。劳动监察部门将依法进行调查处理，并维护员工的合法权益。
申请劳动仲裁：
- 员工还可以向劳动仲裁委员会申请仲裁，要求企业承担违法解除劳动合同的法律责任，并确认劳务合同的无效性。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满，员工还可以向法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的权益。
总结与建议：企业强制员工解除劳动合同并签订劳务合同的行为通常是不合法的。员工在面对这种情况时，应了解自己的权益和义务，积极采取措施保护自己的合法权益。同时，建议企业在用工过程中严格遵守法律法规，尊重员工的真实意愿和选择权，以建立和谐稳定的劳动关系。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。