针对您提出的“老人在养老院去世后遗体如何处理以及如何开具死亡证明”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、遗体处理流程

当老人在养老院去世后，首先需要按照殡仪服务的流程来处理遗体。这通常包括以下几个步骤：

1. 通知殡仪馆：您可以通过电话或其他方式通知殡仪馆或乡镇殡仪服务站，告知他们老人的去世情况，并请求他们前来接运遗体。

2. 准备相关证件：在殡仪馆到来之前，您需要准备好老人的身份证、户口本以及您作为承办人的身份证等有效证件。这些证件将在后续办理出殡、火化手续时用到。

3. 遗体接运与告别：殡仪馆会安排专业人员前来接运遗体，并与您洽谈、预约出殡时间、告别厅堂及办理其他服务项目。在告别仪式上，您可以根据个人意愿和习俗进行安排。

4. 遗体火化与骨灰处理：告别仪式结束后，遗体将被送往火化炉进行火化。火化完成后，您可以领取骨灰，并根据需要选择骨灰寄存或墓葬服务。

二、死亡证明开具流程

关于死亡证明的开具，根据老人去世的地点和情况，开具流程会有所不同。针对您的情况（老人在养老院去世），以下是具体的开具流程：

1. 确定开具机构：由于老人是在养老院（即非医疗卫生机构）正常去世的，因此死亡证明应由本辖区社区卫生服务机构或乡镇（街道）卫生院负责开具。

2. 准备材料：

   • 死者身份证、户口本原件及复印件；
   • 承办人（通常是直系亲属）身份证原件及复印件；
   • 如果承办人不是直系亲属，还需要提供直系亲属对承办人的委托书。

3. 前往开具机构：携带上述材料，前往本辖区社区卫生服务机构或乡镇（街道）卫生院。在那里，执业（助理）医师会根据死亡申报材料、调查询问结果并进行死因推断之后开具《居民死亡医学证明（推断）书》。

4. 领取死亡证明：在医师开具完死亡证明后，您可以领取该证明，并妥善保管。这份证明将在后续办理出殡、火化手续以及遗产继承等事务时用到。

三、注意事项

• 在办理过程中，请务必保持冷静和耐心，按照工作人员的指示逐步进行。
• 如果您对某个环节或所需材料有疑问，可以随时向工作人员咨询或要求他们提供详细的解释和指导。
• 请提前准备好所有所需材料，以避免因材料不全而耽误办理时间。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。