结论：商家未标注临期产品即进行销售，违反了相关法律法规，将面临行政处罚，并需对消费者承担民事赔偿责任。以下从行政处罚和民事赔偿两个角度进行详细分析：
一、行政处罚
法律依据：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》及《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，商家在销售临期产品时，有义务向消费者进行明确提示或标注。若未履行该义务，则构成对消费者权益的侵害，市场监督管理部门等相关机构有权对违规商家进行处罚。
处罚措施：
- 责令改正：市场监督管理部门会要求商家立即停止销售未标注临期的产品，并在规定时间内补充标注或采取其他补救措施。
- 警告：对于情节较轻的违规行为，市场监督管理部门可能会给予商家警告处分，以提醒其注意遵守相关法律法规。
- 罚款：根据违规情节的严重程度，市场监督管理部门可能会对商家处以一定数额的罚款。罚款金额可能因地区、产品类型及违规情节的不同而有所差异。
- 其他处罚：在严重情况下，市场监督管理部门还可能采取责令停产停业、吊销许可证等更严厉的处罚措施。
二、民事赔偿
退款退货：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条，若商家提供的商品造成消费者财产损害，消费者有权要求商家承担退货、退还货款等民事责任。在购买临期产品未被告知的情况下，消费者可要求商家退货并退还购买款项。
增加赔偿：
- 依据《消费者权益保护法》第五十五条，若商家在提供商品或服务过程中存在欺诈行为（如故意隐瞒临期事实），消费者有权要求其按照购买商品的价款或接受服务的费用的三倍进行赔偿。若增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元计算。例如，消费者购买价值100元的临期商品且商家构成欺诈，消费者可要求400元的额外赔偿。
人身损害赔偿：
- 若消费者因食用或使用未被告知的临期产品导致人身伤害，商家需承担人身损害赔偿责任。赔偿范围包括但不限于医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需赔偿辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金等。
三、维权途径与操作建议
协商解决：
- 消费者首先应与商家进行协商，尝试达成双方都能接受的解决方案，如退货、换货或给予折扣等。在协商过程中，务必保留好购物凭证（如发票、收据）以证明购买行为。
投诉求助：
- 若商家拒绝协商或无法联系，消费者可向当地的消费者协会或市场监管部门投诉。这些机构会对投诉进行调查，并根据调查结果给出处理意见。
法律支持：
- 在整个维权过程中，消费者应了解自己的合法权益，并依据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规来维护自己的权益。必要时，可寻求我的法律支持，我会根据具体情况为你提供专业的法律建议。
总结与建议：商家未标注临期产品即进行销售是违法行为，不仅可能面临行政处罚，还需对消费者承担民事赔偿责任。作为消费者，在购买产品时应仔细查看产品信息，包括生产日期和保质期等。若发现商家未标注临期产品，应及时保留证据并通过协商、投诉或法律途径维护自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。