结论：将活包给包工头后工人受伤，您是否有责任需根据具体情况判断，主要涉及发包方（您）、承包方（包工头）、工人自身及可能的第三方责任。以下从不同角度为您详细分析：

一、承包方（包工头）的责任

1. 法律依据：根据《民法典》第1192条，若工人与包工头存在劳务关系，包工头作为接受劳务一方，对工人因劳务受到的损害，需根据双方各自的过错承担相应的责任。若包工头未提供安全培训、防护设备或违规指挥导致事故，则需承担主要赔偿责任。

2. 典型场景：例如，您将一项建筑工程包给包工头，工人在无安全措施的高空作业时坠落受伤，此时包工头需承担赔偿责任。

二、发包方（您）的责任

1. 连带责任情形：

   • 资质审查：若您明知包工头无资质仍分包，根据《安全生产法》第103条，您需与包工头承担连带赔偿责任。
   • 安全管理义务：若您未履行安全管理义务，如未监督安全措施、未签订安全协议等，也可能需承担连带责任。

2. 典型案例：假设您将一项涉及危化品处理的业务包给无资质的个体户，发生泄漏事故导致工人受伤，此时您需与包工头共同担责。

三、工人自身的责任

1. 过失相抵原则：若工人因故意或重大过失导致伤害，如违反操作规程、未佩戴安全防护装备等，根据《民法典》第1173条，可减轻包工头或您的责任。

2. 示例：电工未按规范佩戴绝缘手套操作被电击，可能自行承担部分责任。

四、第三方的责任

1. 外部侵权：若事故由第三方引起，如设备供应商提供缺陷产品导致事故，受害人可向第三方索赔。根据《产品质量法》第43条，工人可同时向包工头和制造商主张赔偿。

2. 案例：塔吊因制造商设计缺陷倒塌致伤，工人可向包工头和制造商索赔。

五、责任认定关键要素

1. 合同性质：判断工人与包工头之间是劳动关系还是劳务关系，决定适用工伤赔偿还是人身损害赔偿。
2. 资质审查：您是否核查包工头资质，影响连带责任范围。
3. 安全措施：现场安全防护是否到位，直接关联包工头过错程度。
4. 因果关系：事故与各方行为的直接关联性，确定最终责任比例。

六、法律救济途径

1. 工伤认定程序：若工人与包工头构成劳动关系，可向人社部门申请工伤认定，享受工伤保险待遇。
2. 民事诉讼：若无法认定为工伤，可通过法院起诉要求人身损害赔偿。
3. 行政追责：对违法发包的单位，安监部门可处以罚款、责令停产整顿等行政处罚。

七、风险防范建议

1. 对发包方（您）：

   • 严格审核包工头资质，确保其具备相应资质和安全生产条件。
   • 签订书面安全协议，明确双方的安全管理职责。
   • 定期巡查施工现场，监督安全措施落实情况。

2. 对承包方（包工头）：

   • 为工人购买工伤保险，降低自身风险。
   • 加强安全教育培训，提高工人安全意识。
   • 配备必要防护装备，确保工人作业安全。

3. 对工人：

   • 留存劳动合同或劳务协议，明确双方权利义务。
   • 及时报告安全隐患，避免事故发生。
   • 保留医疗证据，以便后续维权。

总结：将活包给包工头后工人受伤，责任归属需根据具体情况判断。作为发包方，您需严格审核包工头资质、履行安全管理义务，以降低自身风险。若发生事故，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。