结论前置：多年前赠与子女的房产协议，在符合法律规定的情况下是有效的。在办理公证时，父母作为赠与人通常是需要去公证处的，但具体是否需要父母双方都到场，可能因实际情况和公证处的具体要求而有所不同。
详细分析：
赠与协议的效力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。只要赠与协议是双方真实意思的表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，该赠与协议就是有效的。
- 在您的情况下，多年前赠与子女的房产协议，如果当时双方已经达成合意，且协议内容合法合规，那么该协议是有效的。
公证的要求：
- 公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。
- 在办理房产赠与公证时，通常需要赠与人和受赠人共同到公证处进行申请，并提交相关材料，如身份证、房产证、赠与协议等。公证处会对这些材料进行审查，并询问双方当事人的意愿，以确保赠与行为的真实性和合法性。
- 父母是否需要去公证处：父母作为赠与人，在办理房产赠与公证时，通常是需要去公证处的。这是因为公证处需要核实赠与人的身份和意愿，以确保赠与行为的真实性和合法性。然而，具体是否需要父母双方都到场，可能因实际情况和公证处的具体要求而有所不同。例如，如果一方因特殊原因无法到场，可能需要提供授权委托书或其他相关证明文件。
特殊情况下的处理：
- 如果父母中一方已经去世或无法表达意愿，那么赠与行为可能涉及继承或遗嘱等问题，需要按照相关法律规定进行处理。
- 如果赠与的房产存在权属争议或纠纷，那么在办理公证前需要先解决这些争议或纠纷，以确保赠与行为的合法性和有效性。
建议与提醒：
- 在办理房产赠与公证前，建议您先咨询当地的公证处或律师，了解具体的办理流程和要求，以确保赠与行为的合法性和有效性。
- 如果父母中一方因特殊原因无法到场办理公证，建议提前与公证处沟通并了解相关替代方案或所需证明文件。
- 在办理公证过程中，务必保持诚实和透明，提供真实、准确的信息和材料，以避免因信息不实或材料不全而导致的公证无效或法律纠纷。
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