结论前置：在公司上班的人理论上是可以开公司的，但需严格遵守相关法律法规、单位规章制度及竞业限制，确保不产生利益冲突和法律风险。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律层面分析
《中华人民共和国公司法》规定：
- 根据《公司法》的相关规定，设立公司需依法向公司登记机关申请设立登记，只要符合法律规定的设立条件，即可登记为有限责任公司或股份有限公司。该法并未明确禁止在职员工成立公司。
《中华人民共和国劳动合同法》影响：
- 《劳动合同法》主要规范劳动者与用人单位的劳动关系，虽未直接禁止在职员工开公司，但第三十九条规定，若劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系并对本单位工作造成严重影响，或拒不改正用人单位提出的改正要求，用人单位可解除劳动合同。这意味着，如果开公司影响了本职工作，或者违反了与用人单位的约定，可能会面临被解雇的风险。
- 若员工与公司签订了竞业禁止协议，则在协议有效期内不得从事与公司业务相竞争的活动，否则将承担违约责任。
特定职业与行业的额外限制：
- 国家公务员、法官、检察官等公职人员通常被禁止从事商业活动，这是由他们的职业性质和职责所决定的。
- 某些行业，如金融、证券等，对从业人员也有严格的从业限制，可能禁止或限制员工从事与本职工作相关的商业活动。
二、单位规章制度与竞业限制
受单位规章制度约束：
- 许多公司会在劳动合同、员工手册等文件中明确规定，禁止员工在外经营与本单位有竞争关系的业务或自行开设公司。违反者可能面临警告、罚款、解除劳动合同等处理。因此，在决定开公司前，务必仔细审查与用人单位签订的劳动合同及相关规章制度。
涉及竞业限制协议：
- 若员工与用人单位签订了竞业限制协议，在协议约定的期限内（一般不超过二年），员工不得自营或为他人经营与原单位有竞争关系的同类业务。违反者需支付违约金，数额通常在协议中有明确约定。因此，在签订竞业限制协议时，应谨慎考虑其对自己未来职业发展的影响。
公司法上的特别限制：
- 如果在职员工是所在公司的董事、高级管理人员，根据《公司法》规定，未经股东会或股东大会同意，不得利用职务便利为自己或他人谋取属于公司的商业机会，自营或为他人经营与所任职公司同类的业务。违反者需将因此获得的收入归公司所有，并可能面临其他法律责任。
三、实际操作建议
审查劳动合同与协议：
- 在决定成立公司前，务必仔细审查与用人单位签订的劳动合同及相关协议，确保不违反竞业禁止或其他限制性条款。如有疑问或不确定之处，可直接向我咨询。
明确公司类型与业务范围：
- 注册公司时，应明确公司类型和业务范围，避免与所在公司产生直接竞争关系。这有助于减少潜在的法律风险和利益冲突。
合规经营：
- 成立后应严格遵守相关法律法规和监管要求，进行合规经营。避免利用现工作单位的商业秘密、客户资源等为新公司谋取利益，这不仅损害原单位利益，还可能引发侵权纠纷。
考虑时间与精力分配：
- 开公司需要投入大量的时间和精力，需确保这不会影响到本职工作的质量和效率。否则，可能会面临被解雇的风险，并影响个人职业发展。
综上所述，在公司上班的人开公司需综合考虑法律法规、单位规章制度及竞业限制等多方面因素。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。