针对您所描述的情况，即给厂家交了8万，厂家口头协议给55台电动车，但后来只发了10台，我们可以从以下几个方面来分析和处理：
一、口头协议的法律效力
首先，需要明确的是，口头协议在法律上也是具有效力的。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。因此，您与厂家之间的口头协议，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是有效的。
二、厂家的违约行为
厂家在收到您的款项后，未按照口头协议的约定交付55台电动车，而只交付了10台，这明显构成了违约行为。您有权要求厂家继续履行合同，即交付剩余的45台电动车，或者要求厂家承担违约责任，如赔偿损失等。
三、处理建议
与厂家协商：
- 首先，您可以尝试与厂家进行协商，明确表达您的诉求和期望，要求厂家按照口头协议的约定交付剩余的电动车，或者提出一个双方都能接受的解决方案。
- 在协商过程中，您可以提及口头协议的存在，并强调其法律效力，以促使厂家履行合同义务。
收集证据：
- 如果协商无果，您需要开始收集相关证据，以证明口头协议的存在和厂家的违约行为。
- 证据可以包括转账记录、聊天记录、通话录音、证人证言等。这些证据将有助于您在后续的法律程序中维护自己的权益。
寻求法律帮助：
- 如果厂家仍然拒绝履行合同义务，您可以考虑寻求法律帮助。您可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和维权策略。
- 在律师的指导下，您可以向法院提起诉讼，要求厂家承担违约责任，并赔偿您的损失。
考虑其他途径：
- 除了诉讼之外，您还可以考虑通过消费者协会、行业调解组织等途径进行维权。这些组织通常可以提供调解、仲裁等服务，帮助您解决纠纷。
四、注意事项
- 在处理此类纠纷时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 尽可能保留所有与交易相关的证据和文件，以便在需要时提供证明。
- 如果可能的话，尽量与厂家达成书面协议或补充协议，以明确双方的权利和义务，避免未来再次发生类似纠纷。
综上所述，您有权要求厂家按照口头协议的约定交付剩余的电动车或承担违约责任。在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，并寻求专业的法律帮助以维护自己的权益。