结论：员工劳动能力鉴定为10级后，并非直接向老板个人索要赔偿，而是应通过法定程序主张工伤保险待遇，具体赔偿项目和金额由工伤保险基金和用人单位共同承担。

1. 赔偿主体与程序：工伤保险基金+用人单位，非直接向老板个人索赔

根据《工伤保险条例》及《社会保险法》，员工因工受伤后，赔偿主体为工伤保险基金和用人单位，而非老板个人。具体流程如下：

• 申请工伤认定：员工需在受伤后30日内（或单位未申请时，员工/家属在1年内）向社保部门申请工伤认定，确认事故性质为工伤。
• 劳动能力鉴定：经治疗伤情稳定后，向劳动能力鉴定委员会申请鉴定，确定伤残等级（如10级）。
• 主张赔偿：根据鉴定结果，向工伤保险基金和用人单位主张赔偿，而非直接要求老板个人支付。

2. 10级伤残的赔偿项目与分担

10级伤残的赔偿包括两部分，由不同主体承担：

• 工伤保险基金支付：
  • 一次性伤残补助金：7个月本人工资（按受伤前12个月平均工资计算）。
  • 劳动能力鉴定费、医疗费、康复费等实际支出费用。
• 用人单位支付：
  • 一次性工伤医疗补助金（具体标准由省级政府规定，如广东省为1个月本人工资）。
  • 一次性伤残就业补助金（具体标准由省级政府规定，如广东省为4个月本人工资）。
  • 停工留薪期工资（治疗期间原工资福利待遇不变，由单位按月支付）。

3. 特殊情况：未参保或单位拒赔的救济途径

若用人单位未依法缴纳工伤保险，或拒不支付赔偿，员工可通过以下方式维权：

• 申请劳动仲裁：向用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工伤保险待遇。
• 提起诉讼：对仲裁结果不服的，可向法院起诉，通过司法程序强制执行。
• 行政投诉：向劳动监察部门举报用人单位未参保或拒赔行为，由行政部门责令整改。

4. 操作建议：保留证据，依法维权

• 证据收集：保留劳动合同、工伤认定书、劳动能力鉴定结论、医疗记录、工资流水等材料。
• 协商优先：可先与用人单位协商赔偿方案，但需以书面形式确认金额和支付方式。
• 及时行动：注意仲裁和诉讼时效（通常为1年），避免因超期丧失权利。

总结：10级伤残的赔偿需通过法定程序主张，由工伤保险基金和用人单位共同承担。若遇纠纷，建议保留证据并依法维权，而非直接向老板个人索赔。如有进一步疑问，可随时向我咨询具体操作细节。