大队拒绝您拍摄安置协议文本的行为是否违法，需分情况讨论：

1. 若协议文本属于应当公开的信息
   根据《政府信息公开条例》第十九条，涉及公民、法人或其他组织切身利益的政府信息（如拆迁安置协议），行政机关应当主动公开或依申请公开。若大队以“内部文件”“涉及隐私”等理由拒绝公开且无法律依据，可能构成行政不作为，您可通过行政复议或诉讼主张权利。

2. 若协议文本涉及他人隐私或商业秘密
   若协议中包含其他安置人的个人信息（如身份证号、联系方式）或敏感内容，大队有权依据《民法典》第1032条拒绝您拍摄，但应提供查阅或摘抄途径。若完全拒绝任何形式的复制，可能侵犯您的知情权。

3. 代签行为的法律效力需单独审查
   即使大队允许拍摄，您仍需关注代签是否构成表见代理或无权代理。若代签人未获您授权，您可依据《民法典》第171条主张协议对您不发生效力，并要求重新签订或赔偿损失。

建议行动步骤：

• 书面申请公开：向大队提交《政府信息公开申请表》，明确要求查阅/复制协议文本，并注明用途（如维权、核对信息）。
  
• 录音取证：若大队口头拒绝，可录音记录拒绝理由，后续作为行政复议或诉讼证据。
  
• 投诉举报：向当地拆迁管理部门或纪委监委反映大队不作为，推动问题解决。
  
• 法律程序：若协商无果，可在6个月内提起行政诉讼，要求大队履行公开职责。

关键法律依据：

• 《政府信息公开条例》第19条、第36条
  
• 《民法典》第171条（无权代理）、第1032条（隐私权）
  
• 《行政诉讼法》第12条（受理范围）
  

如有进一步细节（如代签人身份、大队拒绝的具体理由），可继续向我咨询，我会结合证据为您制定具体方案。