核心结论：离职一年多且之前没签劳动合同，您仍有机会通过法律途径维护自身权益，主要可主张未签劳动合同的双倍工资差额，但需注意诉讼时效问题；同时，您还可根据实际情况主张其他相关权益。以下是具体分析：

1. 未签劳动合同的双倍工资差额

   • 法律依据：根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果用人单位在您入职后的一年内未与您签订劳动合同，您有权要求用人单位支付这期间的双倍工资差额（即除正常工资外，再支付一倍的工资）。
   • 诉讼时效：然而，需要注意的是，劳动争议的诉讼时效为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。在您离职一年多的情况下，如果从未主张过这项权利，可能已经超过了诉讼时效。但具体是否超过，还需结合您离职的具体时间、是否曾向用人单位主张过权利等因素综合判断。如果未超过时效，您仍可向用人单位主张双倍工资差额。

2. 其他相关权益

   • 经济补偿金：如果您的离职是由于用人单位的违法行为（如未依法缴纳社会保险、未及时足额支付劳动报酬等）导致的，您还有权要求用人单位支付经济补偿金。经济补偿金的计算标准根据您在用人单位的工作年限和月工资水平确定。
   • 社会保险和住房公积金：无论是否签订劳动合同，用人单位都有义务为您缴纳社会保险和住房公积金。如果用人单位未履行这一义务，您可以向相关部门投诉，要求用人单位补缴。

3. 行动建议

   • 收集证据：首先，您需要收集能够证明您与用人单位存在劳动关系的证据，如工资条、工作证、考勤记录、同事证言等。这些证据将有助于您在主张权益时证明自己的主张。
   • 咨询专业意见：由于劳动争议案件涉及的法律问题较为复杂，且每个案件的具体情况都有所不同，因此建议您在采取行动前咨询专业律师的意见。我可以根据您的具体情况，为您提供详细的法律分析和行动建议。
   • 及时主张权益：如果您决定主张自己的权益，应尽快采取行动，以免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。

总结：离职一年多且之前没签劳动合同，您仍有机会通过法律途径维护自身权益。但具体能否成功主张权益，还需结合您的具体情况和诉讼时效等因素综合判断。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。