扣押过期食品的法律依据主要来源于《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，具体分析如下：
《中华人民共和国食品安全法》的相关规定
- 第五十四条：食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。这一条款强调了食品经营者对过期食品的管理责任，间接指出了过期食品是不符合食品安全要求的。
- 第一百一十条：县级以上人民政府食品安全监督管理部门在履行食品安全监督管理职责时，有权采取查封、扣押等措施，对有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患的食品进行查处。过期食品作为不符合食品安全标准的典型例子，自然属于可被扣押的范畴。
- 第一百二十四条：对于违反食品安全标准的行为，如生产经营超过保质期的食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，同时处以罚款。这一条款为查封扣押过期食品提供了法律后果上的支持。
《中华人民共和国产品质量法》的相关规定
- 第十八条：县级以上市场监督管理部门在查处涉嫌违反本法规定的行为时，可以对有根据认为不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品，以及其他有严重质量问题的产品，进行查封或者扣押。过期食品因其已失去安全保障，显然符合这一条款所描述的情形。
法律后果与程序保障：
- 当市场监督管理部门发现过期食品时，可以依法采取查封、扣押等行政强制措施，以防止过期食品继续流通市场，危害消费者健康。
- 在采取查封、扣押措施时，市场监督管理部门应当遵循法定程序，如出示执法证件、制作现场笔录、开具查封扣押决定书等，以确保行政行为的合法性和有效性。
建议与后续行动：
- 如果您是食品经营者，应严格遵守食品安全法规，定期检查库存食品，及时清理过期食品，以避免被市场监督管理部门查处。
- 如果您发现市场上存在过期食品，可以向当地市场监督管理部门举报，以维护食品安全和消费者权益。
- 如果您因过期食品问题被市场监督管理部门查处，应积极配合调查，并依法行使自己的权利，如申请行政复议或提起行政诉讼等。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。