该行为属于违法拆迁行为，可能涉及行政违法甚至刑事犯罪，被拆迁人可通过行政救济、民事诉讼或刑事控告等途径维权。具体分析如下：
一、行为性质分析
违反法定程序
根据《国有土地上房屋征收与补偿条例》第27条，实施房屋征收应当遵循“先补偿、后搬迁”原则。房产公司未签订补偿协议且未支付补偿款即拆除房屋，明显违反法定程序，属于违法强制拆除行为。
可能涉及行政违法或刑事犯罪
- 若拆除行为由政府主导或授权（如城中村改造、旧城改造项目），可能构成行政违法，被拆迁人可针对政府部门的行政行为提起行政诉讼。
- 若房产公司私自拆除（如商业开发项目），可能涉嫌故意毁坏财物罪（《刑法》第275条），被拆迁人可向公安机关报案追究刑事责任。
二、处理建议
立即固定证据
- 保存房屋拆除前后的照片、视频，记录拆除时间、参与人员及现场情况。
- 收集土地征收公告、补偿方案、与房产公司的沟通记录等文件，证明对方未履行法定程序。
- 若存在人身伤害或财产损失，及时报警并要求出具《受案回执》。
选择维权途径
- 行政救济：向当地政府或上级部门申请行政复议，要求撤销违法拆迁决定或确认行为违法，并主张行政赔偿。
- 民事诉讼：以房产公司为被告提起侵权诉讼，要求赔偿房屋价值、搬迁费用及临时安置费等损失。
- 刑事控告：若拆除行为涉嫌犯罪，向公安机关提交刑事控告书，推动刑事立案侦查。
申请财产保全或先予执行
- 在诉讼过程中，可向法院申请财产保全，冻结房产公司账户或等值财产，确保赔偿能力。
- 若因拆迁导致生活困难，可申请法院先予执行部分补偿款，缓解燃眉之急。
三、注意事项
- 时效性：行政诉讼需在知道拆迁行为之日起6个月内提起，民事诉讼时效为3年，逾期可能丧失胜诉权。
- 专业协助：拆迁案件涉及行政、民事、刑事交叉法律问题，建议委托律师协助调查取证、制定诉讼策略，以提高维权效率。
如需进一步分析证据或制定具体方案，可随时向我提供案件细节，我会结合当地政策为你详细解答。