结论：公司通过全员投票将计时工资改为计件工资，而您本人不同意，这一行为是否合法，需结合具体情况分析，若公司单方面强制变更且未与您协商一致，则不合法；若符合法定程序且您未提出合理异议理由，则可能合法。以下从不同角度进行详细分析：
一、工资支付方式的变更属于劳动合同内容的变更
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条：“用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。”工资支付方式（计时工资与计件工资）是劳动合同的重要组成部分，其变更属于劳动合同内容的变更，必须经双方协商一致，并采用书面形式确认。
二、公司单方面变更工资支付方式的合法性分析
若公司未经协商一致单方面变更：
- 公司通过全员投票的方式变更工资支付方式，即使投票结果为多数同意，也不能直接视为与所有员工（包括您）协商一致。因为劳动合同的变更需要针对每个员工进行个别协商，并达成一致意见。
- 若公司未经您同意，单方面将计时工资改为计件工资，这违反了《劳动合同法》第三十五条的规定，属于违法行为。您有权拒绝这一变更，并要求公司按照原劳动合同约定的工资支付方式支付工资。
若公司符合法定程序且您未提出合理异议理由：
- 理论上，如果公司能够证明其变更工资支付方式是出于生产经营需要，且已经与员工进行了充分的协商（尽管全员投票不是最理想的协商方式），同时您未能提出合理的异议理由（如计件工资标准不合理、无法完成计件任务等），那么公司的变更行为可能被视为合法。
- 但在实际操作中，这种情况较为罕见。因为工资支付方式的变更直接影响到员工的切身利益，公司通常需要与员工进行更为细致和深入的协商，以确保变更的合法性和合理性。
三、您的权益保护建议
与公司协商：
- 首先，您可以尝试与公司进行协商，表达您对工资支付方式变更的异议，并要求公司按照原劳动合同约定的方式支付工资。
- 在协商过程中，您可以提出自己的合理诉求和依据，如计件工资标准不合理、无法适应新的工作方式等。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉公司的违法行为。劳动监察部门有权对公司的违法行为进行调查和处理，并保护您的合法权益。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的诉求，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求公司承担违法变更劳动合同的法律责任。
四、注意事项
- 在处理此类纠纷时，建议您保留好相关证据，如原劳动合同、工资支付记录、公司变更工资支付方式的通知等，以便在需要时证明自己的权益。
- 同时，您也可以咨询专业的劳动法律师，以获取更为详细和专业的法律建议和支持。
综上所述，公司通过全员投票将计时工资改为计件工资，而您本人不同意，这一行为是否合法需结合具体情况分析。若公司未经协商一致单方面变更，则不合法；若符合法定程序且您未提出合理异议理由，则可能合法。但无论如何，您都有权保护自己的合法权益，并通过合法途径维护自己的利益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。