招投标货物配送服务取平均值作为评判标准，其合法性需根据具体情境来判断。

在招投标过程中，对于货物配送服务的评判，通常会涉及多个方面的考量，如价格、质量、配送时间等。若招标文件或相关法规中明确规定可以取平均值作为评判标准，那么这种做法是合法的。因为在此情况下，取平均值是遵循了既定的规则和程序。

然而，若招标文件或相关法规中并未明确规定可以取平均值，或者取平均值的方式存在不公平、不透明等问题，那么这种做法可能会引发争议，甚至可能被视为不合法。因为招投标活动应当遵循公平、公正、公开的原则，任何偏离这些原则的做法都可能损害招投标活动的公正性和公信力。

此外，还需要注意的是，即使招标文件或相关法规中规定了可以取平均值，但在实际操作中也需要确保取值的合理性和准确性。例如，应当明确平均值的计算方式、数据来源等，以避免因计算错误或数据失真而导致评判结果的不公平。

综上所述，招投标货物配送服务取平均值作为评判标准的合法性，需要根据具体的招标文件、相关法规以及实际操作情况来综合判断。如果你在这方面有具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。