结论：不定时工作制下，法定节假日工作仍然算作加班，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

详细解释：

1. 不定时工作制的定义： 不定时工作制是一种因工作性质或职责限制，无法按标准工作时间衡量或需要机动作业的职工所采用的工时制度。这种工作制下，职工的工作时间不受固定日工作时间的限制，但并不意味着在法定节假日工作就不算加班。

2. 法定节假日加班的法律规定： 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三款的规定，法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这一规定是强制性的，适用于所有劳动者，无论其采用的是标准工时制、不定时工作制还是综合计算工时制。

3. 不定时工作制下法定节假日加班的特殊性： 虽然不定时工作制下的职工工作时间灵活，但在法定节假日工作，仍然属于加班范畴。因为法定节假日是法律规定的休息日，用人单位安排劳动者在这些日子工作，就应当按照法律规定支付加班费。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 加班记录：用人单位应当做好加班记录，包括加班日期、加班时长、加班工作内容等，以便在支付加班费时提供依据。
   • 加班费计算：加班费应当按照劳动者正常工作时间工资的百分之三百计算。如果劳动者与用人单位在劳动合同中有特别约定，且该约定不低于法定标准，也可以按照约定执行。
   • 劳动者权益保护：劳动者在法定节假日加班后，有权要求用人单位支付加班费。如果用人单位拒绝支付或支付不足，劳动者可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

建议：

• 对于用人单位来说，应当严格遵守劳动法律法规，合理安排职工的工作时间，确保在法定节假日不安排职工加班或依法支付加班费。
• 对于劳动者来说，应当了解自己的权益，如果用人单位在法定节假日安排加班但未支付加班费，可以及时向用人单位提出异议或向相关部门投诉。

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