结论：选择违约金条款时，并非不管是收受方还是违约方都要返还定金，具体是否需要返还定金，需根据合同的具体约定以及违约的情形来综合判断。

分析说明：

1. 定金与违约金的基本概念：

   • 定金：是合同当事人一方为了证明合同的成立和保证合同的履行，预先付给对方的一定数量的货币。如果收受定金的一方不履行约定的债务，应当双倍返还定金；如果支付定金的一方不履行约定的债务，无权要求返还定金。
   • 违约金：是合同当事人在合同中预先约定的，当一方不履行合同或不完全履行合同时，由违约方支付给对方的一定数额的货币。

2. 定金与违约金的选择适用：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。这意味着，定金和违约金在功能上具有一定的替代性，当事人不能同时主张两者。

3. 是否需要返还定金的具体情形：

   • 如果选择适用违约金条款：
     • 若收受定金的一方违约，支付定金的一方可以选择要求违约方支付违约金，并同时要求返还已支付的定金（因为定金在此情况下已失去其担保功能，且违约方已承担违约责任）。但实际操作中，由于违约金本身已包含了对违约行为的惩罚和补偿，所以是否同时返还定金可能需根据合同具体约定和双方协商确定。
     • 若支付定金的一方违约，其无权要求返还定金，同时，如果合同中约定了违约金，收受定金的一方可以选择要求违约方支付违约金。
   • 如果选择适用定金条款：
     • 若收受定金的一方违约，则应当双倍返还定金。
     • 若支付定金的一方违约，则无权要求返还定金。

4. 合同具体约定的影响：

   • 合同是双方意思自治的体现，如果合同中明确约定了在选择违约金条款时定金的处理方式（如返还、没收或抵扣等），则应按照合同约定执行。

行动建议：

• 在签订合同时，应明确约定定金和违约金的条款，包括它们的数额、支付方式、适用条件以及选择适用时的处理方式等，以避免未来可能产生的纠纷。
• 如果发生违约情形，双方应首先根据合同约定进行协商，如果协商不成，可以寻求法律途径解决，如提起诉讼或申请仲裁等。

法律后果：

• 如果一方违反合同约定，且合同中明确约定了违约金或定金的条款，那么违约方可能需要承担支付违约金或双倍返还定金等法律责任。
• 如果合同中没有明确约定或约定不明确，那么可能需要根据相关法律法规和司法实践来综合判断违约方的责任。

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