在买方违约的情况下，卖方选择收取违约金时，定金是否退还主要取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同约定优先
定金与违约金并存时的约定：
- 如果合同中同时约定了定金和违约金，并且明确规定了买方违约时定金和违约金的处理方式，那么双方应严格按照合同约定执行。
- 例如，合同可能规定买方违约时，卖方有权选择收取违约金并没收定金，或者收取违约金后部分或全部退还定金。这种情况下，定金是否退还完全取决于合同条款。
仅约定定金或违约金的情况：
- 如果合同中仅约定了定金，未约定违约金，那么买方违约时，卖方有权依据《民法典》第五百八十七条的规定，不退还定金。
- 如果合同中仅约定了违约金，未约定定金，那么买方违约时，卖方只能要求买方支付违约金，而定金问题则不存在。
二、法律法规的补充规定
定金罚则的适用：
- 根据《民法典》第五百八十七条，给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金。
- 这意味着，在买方违约的情况下，如果合同中没有相反约定，卖方有权不退还定金。
违约金与定金的选择适用：
- 根据《民法典》第五百八十八条，当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。
- 这意味着，在合同同时约定了定金和违约金的情况下，卖方有权选择收取违约金或没收定金，但不能同时主张两者。如果卖方选择了收取违约金，那么定金是否退还则取决于合同中的具体约定。如果合同没有约定，且卖方选择收取违约金作为对买方违约的惩罚，那么定金通常应退还（除非合同或法律另有规定），因为定金和违约金在此情况下不应同时适用以避免过度惩罚买方。但更常见的做法是，合同会明确规定在卖方选择收取违约金时定金的处理方式，如没收定金或部分退还等。
三、特殊情形下的定金退还
合同无效或被撤销：
- 如果买卖合同本身因存在法定无效情形（如欺诈、胁迫、恶意串通等）或被依法撤销，那么定金条款也自始无效，卖方应当返还定金。
不可抗力等不可归责于双方的原因：
- 如果出现不可抗力等不可预见、不可避免、不可克服的客观情况，导致买方无法履行合同，且该情况并非买方故意或重大过失造成，那么不应当简单认定买方违约，定金可能需要退还。
定金约定不符合法律规定：
- 如果定金的数额超过了主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力，买方可以要求卖方退还超出部分。
四、实际操作建议
- 审查合同条款：在处理买方违约时的定金纠纷时，首先应仔细审查合同条款，了解双方的具体约定。
- 协商解决：如果合同中没有明确规定或者存在争议，建议双方通过友好协商来达成解决方案。
- 法律途径：如果协商无果，可以寻求法律途径解决纠纷，如通过诉讼或仲裁等方式来维护自己的合法权益。
总结来说，在买方违约的情况下，卖方选择收取违约金时定金是否退还，主要取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。如果合同中有明确约定，则按照合同约定执行；如果合同中没有明确约定或存在争议，则需要依据法律法规进行具体分析。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。