关于“送老人吃的东西得病是否需要赔偿”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 产品责任角度：

   • 如果你送给老人的食物本身存在质量问题，比如过期、变质、含有有害物质等，且这些质量问题直接导致了老人得病，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于产品责任的规定，你作为赠送者（在特定情境下可能被视为销售者或提供者）可能需要承担赔偿责任。
   • 赔偿的范围通常包括老人的医疗费用、因病导致的收入损失、护理费用等。

2. 过错责任角度：

   • 如果你在赠送食物时，明知食物存在问题（如已过期、有异味等），但仍然选择赠送，且这种行为与老人得病之间存在因果关系，那么你可能需要承担过错责任。
   • 过错责任的承担通常要求证明你存在故意或过失的行为，且这种行为导致了损害结果的发生。

3. 无过错责任角度（但在此情境下通常不适用）：

   • 无过错责任是指无论行为人是否有过错，只要其行为与损害结果之间存在因果关系，就需要承担赔偿责任。但在赠送食物导致得病的情境中，通常不适用无过错责任原则，除非有特定的法律规定或特殊情况。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果老人得病是由于自身身体原因（如过敏、疾病发作等），且与赠送的食物无直接关联，那么你可能不需要承担赔偿责任。
   • 另外，如果老人在食用食物前已经知晓食物可能存在的问题（如过期但老人仍选择食用），且这种选择与得病之间存在因果关系，那么你也可能不需要承担全部或部分赔偿责任。

建议：

• 如果你确实赠送了食物给老人，且老人因此得病，我建议你首先与老人及其家属进行沟通，了解具体情况，并表达你的关切和愿意协助解决问题的态度。
• 如果情况复杂或存在争议，我建议你咨询专业的法律人士（比如我，李豪律师，专注于刑事辩护、侵权纠纷领域），以便更准确地评估责任和制定应对策略。

总结：送老人吃的东西得病是否需要赔偿，取决于食物的质量、你的行为是否存在过错、老人得病的原因以及是否存在特殊情况等多个因素。因此，在处理此类问题时，需要综合考虑各种情况，并咨询专业法律人士的意见。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。