是的，拖欠工资、不出工资是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一条款明确规定了工资的支付方式和时间，以及禁止克扣或无故拖欠工资的行为。
违法后果
行政责任：
- 如果用人单位拖欠工资，劳动者可以向劳动行政部门投诉。劳动行政部门会责令用人单位限期支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。
民事责任：
- 劳动者还可以通过劳动仲裁或诉讼的方式，要求用人单位支付拖欠的工资以及可能产生的经济补偿或赔偿金。
- 在某些情况下，如果用人单位的行为构成恶意拖欠，劳动者还可以要求额外的赔偿。
刑事责任（在极端情况下）：
- 虽然一般情况下拖欠工资不构成刑事犯罪，但如果用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，可能构成拒不支付劳动报酬罪，面临刑事处罚。
实际操作建议
收集证据：
- 如果你遇到拖欠工资的情况，首先要收集好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明你与用人单位之间的劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。
与用人单位协商：
- 在收集好证据后，可以尝试与用人单位进行协商，要求其支付拖欠的工资。如果协商无果，可以进入下一步。
向劳动行政部门投诉：
- 向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉，提交相关证据和投诉材料。劳动行政部门会进行调查，并责令用人单位限期支付工资。
申请劳动仲裁或诉讼：
- 如果劳动行政部门的处理结果不满意，或者用人单位拒不执行劳动行政部门的决定，你可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资以及可能产生的经济补偿或赔偿金。
特殊情况说明
- 试用期工资：即使你在试用期，用人单位也必须按照劳动合同的约定支付工资，不得拖欠。
- 离职工资：如果你离职，用人单位也必须在离职时一次性结清工资，不得拖欠。
如果你遇到拖欠工资的情况，不要犹豫，及时采取行动维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和支持。