结论：仅根据您所描述的情况，无法直接判定对方家长索要12000元是否构成敲诈勒索。是否构成敲诈勒索，需要结合具体的事实和证据，依据相关法律规定进行综合判断。以下从多个角度为您分析：
一、敲诈勒索的构成要件
敲诈勒索是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。其构成要件主要包括：
- 主观方面：行为人必须具有非法占有的目的，即意图通过威胁、恐吓等手段获取不属于自己的财物。
- 客观方面：行为人实施了威胁、恐吓或要挟的行为，且这些行为足以使被害人产生恐惧心理，从而被迫交出财物。
- 客体方面：敲诈勒索行为侵犯了公私财物的所有权以及他人的人身权利或者其他权益。
二、针对您描述的情况分析
索要金额的合理性：
- 如果对方家长索要的12000元是基于电动车事故造成的实际损失（如车辆维修费用、医疗费用等），并且这些费用是合理且必要的，那么索要行为可能不构成敲诈勒索。
- 如果索要的金额明显超出实际损失，且没有合理的解释或依据，那么可能涉嫌敲诈勒索。
索要方式：
- 如果对方家长是通过合法途径（如协商、调解、诉讼等）来索要赔偿，那么即使金额较高，也不构成敲诈勒索。
- 如果对方家长采用威胁、恐吓或要挟的方式（如声称如果不给钱就采取暴力手段、公开隐私等）来索要赔偿，那么可能构成敲诈勒索。
证据收集：
- 要判断对方家长的行为是否构成敲诈勒索，还需要收集相关证据，如聊天记录、录音、视频等，以证明对方家长确实实施了威胁、恐吓或要挟的行为。
三、建议与措施
保持冷静与理性：
- 在面对此类纠纷时，保持冷静与理性至关重要。不要因为情绪激动而做出过激的反应或决策。
收集证据：
- 尽可能收集与纠纷相关的所有证据，包括事故现场的照片、视频、聊天记录、证人证言等。这些证据将有助于您后续维权或应对可能的法律诉讼。
寻求法律帮助：
- 如果您认为对方家长的行为可能构成敲诈勒索，或者您对如何处理此类纠纷感到困惑，建议及时咨询专业律师（即我本人，胡水清律师，专注于离婚、婚姻家庭、离婚财产纠纷、遗产继承、抚养权、刑事辩护、经济犯罪领域）。我可以根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
考虑协商或调解：
- 在证据充分且对方行为确实构成敲诈勒索的情况下，您可以考虑与对方进行协商或调解，以寻求合理的解决方案。如果协商或调解无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。
总之，是否构成敲诈勒索需要结合具体的事实和证据进行综合判断。如果您对此类问题有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。