在没有劳动合同且没有明确工资数额的情况下，确定工资数额可以通过以下几种方式：

1. 参考同行业或同岗位工资水平：

   • 如果双方没有签订劳动合同且未明确约定工资数额，可以参照当地同行业或同岗位劳动者的工资水平来确定。这通常需要收集相关行业或岗位的工资数据，如招聘网站上的薪资范围、行业报告等，作为参考依据。

2. 依据劳动者实际获得的工资：

   • 如果劳动者已经实际提供了劳动，并且用人单位已经支付了部分工资，那么这部分实际支付的工资可以作为确定工资数额的参考。特别是当用人单位有规律地支付工资时，如每月固定日期支付固定金额，这通常被视为双方对工资数额的默认约定。

3. 考虑劳动者的工作内容、技能和经验：

   • 工资数额的确定还应考虑劳动者的工作内容、所需技能和经验水平。如果劳动者的工作内容复杂、需要高技能或丰富经验，那么其工资数额应相应较高。这可以通过评估劳动者的工作职责、所需资质和工作经验等因素来实现。

4. 参考用人单位的工资支付记录或规章制度：

   • 用人单位可能保留有工资支付记录或相关规章制度，这些记录或制度中可能包含对工资数额的间接规定或参考。例如，用人单位的工资支付记录可能显示了不同岗位或级别的工资范围，或者规章制度中可能规定了工资的计算方式或调整机制。

5. 通过协商或调解确定：

   • 在双方无法就工资数额达成一致时，可以尝试通过协商或调解来解决争议。协商是双方直接沟通并尝试达成共识的过程，而调解则是在第三方（如劳动争议调解委员会）的协助下进行。通过协商或调解，双方可以更灵活地考虑各种因素，并寻求一个双方都能接受的工资数额。

6. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果协商或调解无法解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，仲裁机构或法院将根据相关法律法规和证据材料来裁决工资数额。这通常需要劳动者提供充分的证据来证明自己的工资主张，如工作记录、工资支付凭证、证人证言等。

在处理此类问题时，还需要注意以下几点：

• 保留证据：劳动者应尽可能保留与工资相关的证据材料，如工资条、银行转账记录、工作记录等。这些证据在协商、调解、仲裁或诉讼过程中将起到关键作用。
• 及时咨询：由于工资数额的确定可能涉及复杂的法律问题和证据收集，劳动者在遇到此类问题时应及时咨询专业律师或劳动争议处理机构，以获取专业的法律建议和帮助。
• 遵守法律程序：在处理工资争议时，劳动者应遵守相关的法律程序和规定，如申请仲裁的时效期限、提起诉讼的管辖法院等。这有助于确保劳动者的权益得到有效维护。

示例说明： 假设劳动者小张在一家公司工作，但双方未签订劳动合同且未明确约定工资数额。小张可以收集同行业或同岗位的工资数据作为参考，同时回顾自己实际获得的工资支付记录。如果小张发现自己的工资明显低于同行业水平且用人单位无法提供合理解释，小张可以尝试与用人单位协商调整工资数额。如果协商无果，小张可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼来维护自己的权益。