工人给老板干活不小心脸烧伤，赔偿金额并非固定，而是需根据伤情、工资、地区等多方面因素综合确定。以下从不同角度为你详细分析：

一、赔偿项目与依据

根据《工伤保险条例》及相关规定，工人因工受伤，可享受以下赔偿项目：

1. 医疗费：包括治疗烧伤所需的挂号费、检查费、药费、住院费等，需凭有效票据报销。
2. 停工留薪期工资：在停工留薪期内（一般不超过12个月，伤情严重或情况特殊可适当延长），原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
3. 护理费：若伤情需要护理，且单位未派人护理的，可按当地护工市场价格或单位上年度职工月平均工资的一定比例支付护理费。
4. 一次性伤残补助金：根据伤残等级确定，如十级伤残为7个月的本人工资，九级伤残为9个月的本人工资，以此类推，一级伤残为27个月的本人工资。
5. 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：在解除或终止劳动关系时支付，具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。

二、赔偿金额的计算

赔偿金额的计算需结合以下因素：

1. 伤残等级：需通过劳动能力鉴定确定，伤残等级越高，赔偿金额越大。
2. 本人工资：指工伤职工因工作遭受事故伤害或者患职业病前12个月平均月缴费工资。本人工资高于统筹地区职工平均工资300%的，按照统筹地区职工平均工资的300%计算；本人工资低于统筹地区职工平均工资60%的，按照统筹地区职工平均工资的60%计算。
3. 地区差异：不同地区的赔偿标准可能有所不同，如一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的具体标准由各地政府规定。

示例计算（以十级伤残为例）：

假设工人月工资为5000元，所在地区统筹地区职工平均工资为6000元，且工人选择解除劳动关系：

1. 一次性伤残补助金：7个月 × 5000元/月 = 35000元
2. 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：需根据当地政府规定计算，假设合计为5个月统筹地区职工平均工资，即5个月 × 6000元/月 = 30000元
3. 其他费用（如医疗费、停工留薪期工资等）：需根据实际情况计算。

因此，该工人至少可获得65000元（不含其他费用）的赔偿，具体金额还需根据实际情况和当地规定确定。

三、特殊情况与建议

1. 未参加工伤保险：若老板未为工人参加工伤保险，则所有赔偿费用均由老板承担。
2. 争议解决：若对赔偿金额有争议，可先与老板协商；协商不成，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服，可向人民法院提起诉讼。
3. 证据收集：在处理此类纠纷时，务必收集好相关证据，如劳动合同、工资单、医疗证明、劳动能力鉴定结论等，以便维护自身权益。

建议：若你或你身边的人遇到此类情况，建议尽快进行劳动能力鉴定，并咨询专业律师（即我，杜沛均律师，专注于劳动纠纷领域），以便更准确地计算赔偿金额并维护自身权益。