针对您提出的“老人有两儿一女，女儿保管老人的银行卡最后卡里的钱没有了怎么办”这一问题，这确实是一个涉及家庭关系和财产权益的敏感话题。以下是我为您提供的详细解答和建议：

一、法律层面分析

1. 不当得利：根据法律规定，不当得利是指没有合法根据取得不当利益而使他人受损的行为。如果女儿未经老人同意，擅自使用或转移了银行卡内的资金，且无法提供合法依据，那么她的行为可能构成不当得利。

2. 老年人财产权益：老年人对个人的财产依法享有占有、使用、收益和处分的权利，子女或其他亲属不得干涉，更不得以窃取、骗取、强行索取等方式侵犯老年人的财产权益。

二、解决步骤建议

1. 沟通协商：

   • 首先，建议家庭成员之间进行坦诚的沟通，了解女儿为何会动用银行卡内的资金，以及资金的具体去向。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的争吵，以寻求问题的合理解决。

2. 收集证据：

   • 如果沟通无果，老人或其代理人应开始收集相关证据，如银行卡交易记录、存取款凭证、证人证言等，以证明女儿擅自使用了银行卡内的资金。

3. 寻求调解：

   • 在收集到足够证据后，可以尝试通过家庭调解、社区调解或人民调解委员会等途径进行调解，以达成和解协议，避免法律纠纷。

4. 法律途径：

   • 如果调解无果，老人或其代理人可以向法院提起诉讼，要求女儿返还不当得利，并承担相应的法律责任。
   • 在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张，并遵循法院的判决和调解结果。

三、预防措施建议

1. 明确保管责任：

   • 老人可以将银行卡的保管责任明确分配给某个子女，并签订书面协议，明确双方的权利和义务。
   • 协议中可以规定银行卡的使用范围、资金动用需经老人同意等条款，以保障老人的财产权益。

2. 定期查账：

   • 老人可以定期（如每月或每季度）要求保管银行卡的子女提供银行交易记录，以便及时了解资金动向。
   • 如果发现异常交易或资金动用，应立即与保管子女沟通并核实情况。

3. 增强法律意识：

   • 老人和子女都应增强法律意识，了解相关法律法规和老年人权益保障政策。
   • 通过学习法律知识，可以更好地维护自己的合法权益，避免不必要的法律纠纷。

四、情感关怀与家庭和谐

在处理此类问题时，除了法律手段外，还应注重情感关怀和家庭和谐。家庭成员之间应相互理解、尊重和支持，共同维护家庭的团结和稳定。如果可能的话，可以寻求专业心理咨询或家庭治疗师的帮助，以改善家庭关系和促进沟通。

总之，面对女儿保管老人银行卡后资金消失的问题，老人应保持冷静和理性，通过沟通协商、收集证据、寻求调解和法律途径等步骤来维护自己的合法权益。同时，也应注重情感关怀和家庭和谐，以促进问题的合理解决和家庭的团结稳定。