针对您提出的“老人一儿子一闺女把钱给闺女管着怎么办”的问题，这实际上涉及到了家庭财产管理和赠与的法律问题，同时也关乎家庭内部的沟通和协商。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律层面分析
财产所有权：
- 如果老人明确表示将钱赠与闺女，并且有相应的证据（如书面赠与协议、转账记录备注等）支持，那么这笔钱在法律上应归闺女所有。
- 如果老人没有明确表示赠与，而是将钱交给闺女保管或管理，那么这笔钱的所有权可能仍然属于老人，闺女只是作为管理者或受托人。
监护人职责（如果涉及未成年人财产）：
- 如果这笔钱是老人为未成年人（如孙子女）设立的，并且闺女作为监护人或受托人管理这笔钱，那么她必须按照最有利于被监护人的原则履行职责，不得擅自处分被监护人的财产。
二、家庭内部沟通和协商
明确意图：
- 老人应与儿子和闺女明确沟通，说明将钱交给闺女管理的意图和目的，是赠与、保管还是其他用途。
- 如果有书面协议或遗嘱等文件，应确保所有相关方都了解并同意其内容。
建立透明的管理机制：
- 闺女作为管理者，应建立透明的管理机制，如定期向老人和儿子报告资金的使用情况、存入银行或购买理财产品的明细等。
- 这有助于增强家庭成员之间的信任，避免不必要的误解和纠纷。
考虑家庭成员的感受和需求：
- 在处理家庭财产时，应充分考虑每个家庭成员的感受和需求，确保决策公平、合理。
- 如果儿子对这笔钱的管理有异议或担忧，应与他进行充分沟通，寻求共识和解决方案。
三、实际操作建议
签订书面协议：
- 如果老人决定将钱赠与闺女或委托她管理，建议签订书面协议，明确双方的权利和义务。
- 协议可以包括赠与或委托的金额、用途、管理方式、监督机制等内容。
设立专门账户：
- 如果这笔钱是用于特定目的（如孙子的教育基金），建议设立专门账户进行管理。
- 这样可以确保资金专款专用，避免与其他家庭财产混淆。
寻求专业法律意见：
- 如果家庭成员对财产管理存在分歧或担忧，可以寻求专业法律意见。
- 律师可以提供法律咨询和调解服务，帮助家庭成员达成共识和解决方案。
四、特殊情况处理
- 如果老人因年迈或健康原因无法表达自己的意愿，家庭成员应尊重老人的意愿和财产安排，避免擅自处分老人的财产。
- 如果涉及未成年人财产，监护人应严格履行监护职责，确保财产用于未成年人的健康成长和全面发展。
综上所述，处理家庭财产管理问题需要综合考虑法律、家庭沟通和实际操作等多个方面。建议家庭成员之间保持开放、透明的沟通，明确各自的意图和需求，并寻求专业法律意见以确保决策的合法性和合理性。