结论：工伤伤残鉴定书还没下来，公司突然要求换一家公司签合同，这一行为可能对工伤赔偿产生影响，具体影响取决于新合同签订后劳动关系的变化以及新公司是否愿意承担工伤赔偿责任。
分析说明：
劳动关系的变化：
- 如果您与原公司的劳动关系因签订新合同而终止，且新合同是与另一家公司签订的，那么从法律上讲，您与原公司的劳动关系即告结束。这意味着，如果工伤伤残鉴定书在此时仍未下来，原公司可能不再承担后续的工伤赔偿责任。
- 然而，如果工伤事故发生在与原公司劳动关系存续期间，且原公司未依法为您缴纳工伤保险费，那么根据《工伤保险条例》的相关规定，原公司仍应承担工伤赔偿责任。但实际操作中，如果劳动关系已经转移，原公司可能会以各种理由推脱责任。
新公司的责任：
- 如果您与新公司签订了劳动合同，且新公司同意承担您之前的工伤赔偿责任，那么您可以从新公司处获得相应的赔偿。但这种情况需要新公司明确表示愿意承担，并且最好在合同中明确约定。
- 如果新公司不愿意承担工伤赔偿责任，或者合同中没有明确约定，那么您可能会面临维权困难的情况。
工伤伤残鉴定书的重要性：
- 工伤伤残鉴定书是确定工伤等级和赔偿标准的重要依据。在鉴定书下来之前，任何关于工伤赔偿的协商或决定都可能缺乏准确依据。
- 因此，在鉴定书下来之前，建议您不要轻易签订新的劳动合同或放弃对原公司的索赔权利。
行动建议：
与原公司沟通：
- 在签订新合同之前，与原公司沟通并明确工伤赔偿的责任归属。要求原公司出具书面承诺，确保在鉴定书下来后，原公司仍会承担相应的赔偿责任。
与新公司协商：
- 如果确实需要签订新合同，与新公司协商并明确工伤赔偿的责任。最好在合同中增加相关条款，约定新公司愿意承担您之前的工伤赔偿责任。
咨询专业律师：
- 在处理此类复杂问题时，建议您咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况和当地法律法规，为您提供更详细、更准确的法律建议。
保留相关证据：
- 保留与工伤事故相关的所有证据，包括医疗记录、工伤认定书、与公司的沟通记录等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
后续思考：
- 在处理工伤赔偿问题时，劳动关系的变化是一个关键因素。因此，在签订新合同或终止原合同之前，务必充分考虑工伤赔偿的责任归属问题。
- 如果公司突然要求换签合同，可能涉及公司战略调整、业务转移等复杂背景。在做出决定之前，建议您全面了解公司的真实意图和后续计划，以便更好地维护自己的合法权益。
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