结论：针对您给熟人做小时工但对方推脱不结工资的情况，您可以通过友好协商、收集证据、寻求第三方调解或法律途径等方式来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 友好协商：

   • 首先，您可以尝试与熟人进行友好沟通，明确表达您对工资结算的期望和需求。有时候，对方可能由于疏忽或资金暂时紧张等原因而未能及时支付工资，通过沟通可以解决问题。

2. 收集证据：

   • 如果协商无果，您需要开始收集相关证据来证明您与对方之间的劳务关系以及对方未支付工资的事实。这些证据可以包括：工作记录（如工作时间、工作内容等）、聊天记录（如对方承认欠薪的对话）、证人证言（如有其他目击者或共同工作的人）等。

3. 寻求第三方调解：

   • 在收集到一定证据后，您可以考虑寻求第三方调解，比如向当地的劳动监察部门或社区调解组织寻求帮助。这些机构通常具有调解劳务纠纷的经验和权威，可以帮助您与对方进行协商，争取达成工资支付的协议。

4. 法律途径：

   • 如果调解仍然无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方支付拖欠的工资以及可能的违约金或利息等。在提起诉讼前，请确保您已经收集了足够的证据来支持您的诉求。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，劳务合同是双方当事人约定一方在一定期限内为另一方提供劳务，另一方支付报酬的合同。如果一方未按照约定支付报酬，另一方有权要求其支付，并可以要求赔偿因此造成的损失。

建议与提醒：

• 在处理此类纠纷时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击等不利于问题解决的方式。
• 尽可能保留与对方的所有沟通记录和工作记录等证据，以便在需要时提供证明。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维护权益，可以考虑咨询专业律师（比如我，杨旭静律师，专注于劳动纠纷领域）的意见和帮助。

后续行动：

• 根据上述建议，您可以先尝试与对方进行友好协商，并同时开始收集相关证据。
• 如果协商无果，您可以考虑向当地的劳动监察部门或社区调解组织寻求帮助。
• 如果问题仍然无法解决，您可以向我咨询具体的法律程序和诉讼策略，以便更好地维护自己的权益。