结论：卖黄金合同签了不想卖了是否可以退，这主要取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

1. 合同约定优先：

   • 首先，需要查看合同中是否有关于解约、退款的具体条款。如果合同中明确规定了在一方不想继续履行合同时，可以如何解约以及退款的具体方式和条件，那么应当按照合同中的约定来执行。
   • 法律建议：仔细审查合同条款，特别是关于解约和退款的部分，确保自己的权益得到保障。如果合同中有不明确或模糊的地方，建议及时与对方沟通，明确双方的权利和义务。

2. 定金与违约金：

   • 如果合同中涉及定金或违约金的条款，那么不想卖黄金的一方可能需要承担一定的经济责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
   • 法律建议：在签订合同时，应明确约定定金或违约金的数额和支付方式，以及在一方违约时另一方可以采取的救济措施。如果已经支付了定金或违约金，但不想继续履行合同，应评估自己可能承担的经济责任，并考虑与对方协商解决方案。

3. 合同解除的法定条件：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果合同的基础条件发生了当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于一方明显不公平的，受不利影响的当事人可以与对方重新协商；在合理期限内协商不成的，可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。
   • 法律建议：如果因为某些不可抗力或意外事件导致无法继续履行合同，应及时与对方沟通，并尝试通过协商或法律途径解决合同解除的问题。在请求解除合同前，应收集相关证据证明合同基础条件发生了重大变化，以及继续履行合同对自己明显不公平。

4. 协商与诉讼：

   • 如果合同中没有明确约定解约和退款的方式，或者双方对合同条款的解释存在争议，那么可以通过协商或诉讼的方式来解决纠纷。
   • 法律建议：在协商过程中，应保持冷静和理性，尽量通过友好协商达成一致意见。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷。在提起诉讼前，应充分准备相关证据和材料，并咨询专业律师的意见。

后续行动建议：

• 在决定是否退卖黄金前，务必仔细审查合同条款，并评估自己可能承担的经济责任和法律后果。
• 如果合同中有不明确或模糊的地方，或者双方对合同条款的解释存在争议，建议及时与对方沟通并寻求专业律师的帮助。
• 如果决定通过法律途径解决纠纷，应充分准备相关证据和材料，并咨询专业律师的意见以确保自己的权益得到最大程度的保障。

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