当遇到一方声称签了协议而另一方否认的情况时，取证确实是一个关键且复杂的过程。以下是一些建议，希望能帮助您更有效地进行取证：

一、收集书证

1. 寻找相关文件：尽管一方否认签署了协议，但可能存在与协议相关的其他文件，如会议纪要、备忘录、邮件往来等，这些文件可能间接证明了协议的存在或内容。
2. 检查签署流程：回顾协议的签署流程，看是否有任何环节可以证明协议已被签署，比如签署前的审批记录、签署后的归档记录等。

二、提供物证

1. 协议原件或复印件：如果可能的话，尝试找到协议的原件或复印件。即使对方否认，原件或复印件的存在本身就是有力的证据。
2. 与协议相关的物品：如果协议涉及具体物品或服务的交付，那么这些物品或服务的存在、状态或使用情况也可能作为证据。

三、证人证言

1. 寻找目击者：如果协议签署时有第三人在场，那么这些目击者的证言将非常重要。他们可以提供关于协议签署过程、内容或双方态度的直接证据。
2. 专家意见：在某些情况下，可能需要专家对协议的内容、签署方式或相关法律问题进行解释或评估，以提供更专业的证言。

四、视听资料

1. 录音录像：如果协议签署时有录音或录像记录，那么这些资料将是非常有力的证据。它们可以直观地展示协议签署的过程和双方的态度。
2. 监控录像：如果协议签署地点有监控摄像头，那么可以尝试获取相关时段的监控录像作为证据。

五、电子数据

1. 聊天记录和邮件：如果双方通过电子方式（如微信、邮件等）就协议进行了沟通，那么这些聊天记录和邮件可以作为证据。它们可以展示双方对协议内容的讨论、确认或修改过程。
2. 电子签名：如果协议是通过电子方式签署的，并且使用了电子签名技术，那么电子签名的记录也可以作为证据。电子签名具有与手写签名同等的法律效力。

六、其他取证方式

1. 鉴定和评估：如果协议的真实性或内容存在争议，可以考虑聘请专业的鉴定机构或评估机构对协议进行鉴定或评估。
2. 法律程序：如果双方无法就协议的存在或内容达成一致，可以考虑通过法律程序（如起诉、仲裁等）来解决争议。在法律程序中，法院或仲裁机构将根据双方提供的证据和法律规定来作出裁决。

注意事项

1. 及时取证：一旦发现对方否认签署协议，应尽快开始取证工作。随着时间的推移，一些证据可能会丢失或变得难以获取。
2. 合法取证：在取证过程中，应确保所有取证行为都是合法的。非法取证可能会导致证据被排除或面临法律责任。
3. 咨询专业人士：如果取证过程复杂或涉及法律问题，建议咨询专业的律师或法律顾问以获取更具体的建议和指导。

希望这些建议能帮助您更有效地进行取证工作。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。