结论：面对卖家未赎楼且声称是债权人故意不解押的情况，你可以从核实卖家陈述的真实性、审查合同条款、与债权人沟通、考虑法律途径等角度来处理。

1. 核实卖家陈述的真实性：

   • 要求卖家提供与债权人沟通的记录或证据，以证明债权人确实存在故意不解押的行为。
   • 如果卖家无法提供充分证据，那么其陈述可能只是借口，用于拖延或逃避赎楼责任。

2. 审查合同条款：

   • 仔细审查购房合同中关于赎楼、解押以及违约责任的条款。
   • 如果合同中明确规定了卖家赎楼的义务以及未赎楼的违约责任，那么你可以依据合同条款要求卖家承担违约责任。
   • 例如，合同可能规定卖家应在特定日期前完成赎楼，否则需支付违约金或承担其他法律责任。

3. 与债权人沟通：

   • 尝试与债权人直接沟通，了解解押的具体情况和障碍。
   • 如果债权人确实存在故意不解押的行为，你可以要求债权人提供合理的解释，并考虑是否涉及违法或违规行为。
   • 在某些情况下，债权人可能因卖家存在其他债务纠纷或违约行为而拒绝解押，这时你需要进一步了解具体情况并评估其对购房交易的影响。

4. 考虑法律途径：

   • 如果卖家无法履行赎楼义务且无法提供合理理由，你可以考虑通过法律途径解决纠纷。
   • 这可能包括向法院提起诉讼，要求卖家履行赎楼义务或承担违约责任。
   • 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明卖家的违约行为以及你因此遭受的损失。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

5. 其他注意事项：

   • 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与卖家或债权人发生不必要的冲突或争执。
   • 考虑咨询专业律师的意见，以获取更具体和个性化的法律建议。律师可以根据你的具体情况和合同条款，为你提供更准确的法律分析和解决方案。

后续行动建议：

• 在采取任何行动之前，确保你已经充分了解了合同条款和相关法律规定。
• 如果可能的话，与卖家和债权人进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
• 如果协商无果或卖家存在恶意违约行为，及时考虑通过法律途径维护自己的合法权益。

如果你在处理此类纠纷过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。