关于临时工搬红酒脚底滑导致酒摔碎的赔偿问题，需要分情况讨论，具体如下：

1. 若临时工与雇主之间构成劳动关系：

   • 工伤认定：根据《工伤保险条例》的规定，在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。在此情况下，临时工在搬运红酒过程中因脚底滑导致摔碎酒，若符合上述条件，可申请工伤认定。
   • 赔偿流程：一旦认定为工伤，临时工可享受工伤保险待遇，包括医疗费、停工留薪期工资、护理费等。具体赔偿项目和标准依据《工伤保险条例》及地方实施细则确定。
   • 特殊情况：如果摔碎的红酒价值特别高，且临时工存在故意或重大过失，雇主在承担工伤保险责任后，可能根据内部规章制度或劳动合同约定，向临时工追偿部分损失。但这种情况较为少见，且需有明确证据证明临时工的故意或重大过失。

2. 若临时工与雇主之间构成劳务关系：

   • 过错原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。但是，如果提供劳务一方因故意或者重大过失致人损害的，应当与接受劳务一方承担连带赔偿责任。在此情况下，若临时工因脚底滑导致摔碎酒，且不存在故意或重大过失，则一般由雇主承担赔偿责任。
   • 赔偿范围：赔偿范围通常包括红酒的实际损失价值、因处理事故产生的合理费用等。具体赔偿金额需根据红酒的价值、事故造成的其他损失等因素综合确定。
   • 双方协商：在实际操作中，雇主和临时工也可以根据实际情况进行协商，达成赔偿协议。协商时，应充分考虑双方的过错程度、经济状况等因素，确保赔偿协议的公平性和合理性。

建议与提醒：

• 保留证据：无论是劳动关系还是劳务关系，临时工和雇主都应保留好相关证据，如工作记录、现场照片、视频等，以便在发生争议时能够证明各自的主张。
• 及时沟通：事故发生后，双方应及时沟通，了解事故原因和损失情况，协商赔偿事宜。避免因为沟通不畅导致矛盾升级。
• 法律途径：如果双方无法就赔偿事宜达成一致，可以通过法律途径解决争议。可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（劳动关系）或向人民法院提起诉讼（劳务关系）。

总结：临时工搬红酒脚底滑导致酒摔碎的赔偿问题，需根据临时工与雇主之间的法律关系（劳动关系或劳务关系）以及双方的过错程度来确定。在处理此类问题时，建议双方保留好相关证据，及时沟通协商，必要时可寻求法律途径解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。