包工头跟甲方除正常人工费外自己要求高额质保金，这一做法是否合适，需要分情况讨论：

1. 从合同自由原则的角度来看：

   • 如果包工头与甲方在合同中明确约定了高额质保金，并且这一约定是双方真实意思的表示，没有违反法律、行政法规的强制性规定，也没有违背公序良俗，那么这一约定是有效的。在这种情况下，包工头要求高额质保金是合适的，因为双方已经通过合同形式对此进行了确认。

2. 从质保金的目的和合理性的角度来看：

   • 质保金通常是为了确保工程质量而设立的，其金额应当与工程的质量风险、维修成本等相适应。如果包工头要求的高额质保金远远超出了工程可能存在的质量风险和维修成本，那么这一要求可能就不合理了。因为过高的质保金可能会给包工头带来过大的经济压力，甚至可能影响到工程的顺利进行。
   • 此外，如果甲方认为包工头要求的高额质保金不合理，可以与包工头进行协商，尝试达成一个双方都能接受的质保金金额。如果协商不成，甲方也可以考虑寻求法律途径解决争议。

3. 从法律规定的角度来看：

   • 目前，并没有明确的法律规定禁止包工头与甲方约定高额质保金。但是，如果质保金的约定违反了法律、行政法规的强制性规定（比如，如果质保金的约定导致了包工头的劳动报酬低于当地最低工资标准），那么这一约定就是无效的。
   • 另外，如果包工头与甲方之间的质保金约定存在欺诈、胁迫等情形，甲方也有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销该约定。

建议：

• 对于包工头来说，在要求高额质保金之前，应当充分考虑工程的质量风险、维修成本以及自身的经济承受能力，确保质保金的金额合理且可行。
• 对于甲方来说，在签订合同时，应当仔细审查质保金的条款，确保其合理且符合法律规定。如果认为质保金过高或存在不合理之处，应当及时与包工头进行协商或寻求法律途径解决。

可能产生的法律后果：

• 如果质保金约定有效且双方均按照约定履行，那么不会产生法律纠纷。
• 如果质保金约定无效或存在争议，双方可能会因此产生法律纠纷，需要通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。

总之，包工头跟甲方除正常人工费外自己要求高额质保金是否合适，需要根据具体情况进行判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。