结论：签了合同但工作环境不符合合同约定，合同仍然是有效的，不过这可能构成用人单位的违约行为，劳动者有权采取相应措施维护自身权益。下面为你详细分析：

从合同效力角度

合同的效力主要取决于合同是否满足法律规定的生效要件，一般包括合同当事人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或行政法规的强制性规定以及不违背公序良俗等。工作环境不符合合同约定，并不影响合同本身的生效要件，所以合同依然是有效的。例如，小张和公司签订了劳动合同，合同中约定了办公地点在市区某写字楼，但实际公司安排小张在郊区办公，虽然工作环境与合同不符，但这并不影响劳动合同本身的法律效力，小张和公司之间的劳动关系依然受法律保护。

从用人单位违约角度

当工作环境不符合合同约定时，用人单位的行为构成了违约。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”在劳动合同中，工作环境是合同的重要内容之一，用人单位有义务按照合同约定为劳动者提供相应的工作环境。如果用人单位未能做到，劳动者可以要求用人单位承担违约责任。

劳动者可采取的措施

1. 与用人单位协商：劳动者可以先与用人单位进行友好协商，明确指出工作环境不符合合同约定的情况，要求用人单位按照合同约定改善工作环境。例如，劳动者可以提出书面或口头的协商请求，说明具体不符合的地方以及希望达到的工作环境标准。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，责令用人单位改正违法行为。劳动者在投诉时，需要提供相关的证据，如劳动合同、工作环境照片、与用人单位沟通的记录等。
3. 申请劳动仲裁：劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，劳动者需要证明工作环境不符合合同约定的事实，以及因此给自己造成的损失。劳动争议仲裁委员会会根据双方提供的证据和相关法律规定进行裁决。如果劳动者对仲裁裁决不服，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。

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