结论：月休三天但只休了一天，是否算加班，这主要取决于您实际的工作时长与法定工作时长或劳动合同中约定的工作时长的对比情况。
分析说明：
法定工作时长与加班定义：
- 根据我国《劳动法》的规定，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。如果劳动者的工作时间超过了这些法定标准，那么超出部分通常被视为加班。
- 在您的情况下，如果原本月休三天意味着您每月应工作27天（假设一个月30天），且每日工作时长未超过法定标准，但您只休了一天，即实际工作了29天，那么这多出的2天工作很可能构成加班。然而，这还需考虑您每日的具体工作时长以及劳动合同中的相关约定。
劳动合同中的约定：
- 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确规定了每月的工作天数和休息天数，以及加班的补偿方式，那么应首先遵循劳动合同的约定。
- 如果劳动合同中约定的月工作天数少于您实际工作的天数（即您只休了一天而合同规定应休更多），且没有相应的加班补偿条款或补偿不足，那么您有权要求用人单位按照法律规定或合同约定支付加班费。
实际工作时长与加班费的计算：
- 如果确定存在加班情况，加班费的计算通常基于您的基本工资和加班时长。根据《劳动法》的规定，工作日加班的工资应不低于基本工资的150%，休息日加班且未安排补休的应不低于200%，法定节假日加班的应不低于300%。
- 加班费计算公式（以工作日加班为例）：
$\( \text{加班费} = \text{基本工资} \div \text{月计薪天数} \times 150\% \times \text{加班天数} \)$
其中，月计薪天数通常按照21.75天计算（这是根据全年天数减去休息日后平均得出的）。但具体计算时还需考虑您实际的基本工资和加班天数。
行动建议：
- 首先，回顾您的劳动合同，查看其中关于工作天数、休息天数以及加班补偿的约定。
- 其次，计算您实际的工作时长和加班时长，以及根据法律规定或合同约定应得的加班费。
- 最后，与用人单位沟通，明确表达您的诉求，并要求按照法律规定或合同约定支付加班费。如果沟通无果，您可以考虑向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
特殊场景提醒：
- 如果您的行业或岗位有特殊的工时制度（如不定时工作制或综合计算工时工作制），那么加班的认定和加班费的计算可能会有所不同。在这种情况下，您需要了解并遵循相关的特殊规定。
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