针对食堂员工偷拿东西的情况，警告方式需根据具体情节和单位规章制度来定，但一般应遵循合法、合理、公正的原则。以下是从不同角度给出的分析和建议：

1. 依据单位规章制度进行警告：

   • 食堂作为用人单位，通常会有内部的规章制度，其中可能明确规定了员工不得偷拿公司财物，以及违反此规定的处罚措施。
   • 在发现员工偷拿东西后，应首先查阅单位的相关规章制度，确认该行为是否违反规定，以及应给予何种警告或处罚。
   • 警告方式可以包括口头警告、书面警告，甚至根据情节严重程度给予记过、降职、解雇等更严厉的处罚。

2. 合法性原则：

   • 在给予警告或处罚时，必须确保行为合法，不侵犯员工的合法权益。
   • 例如，不能仅凭怀疑或未经证实的指控就给予员工处罚，必须确保有充分的证据支持。
   • 同时，警告或处罚的力度应与员工的违法行为相适应，不能过重或过轻。

3. 合理性原则：

   • 警告或处罚应合理，考虑到员工的实际情况和行为的性质、后果。
   • 对于初犯且情节较轻的员工，可以给予较为温和的警告，如口头警告或书面警告，并要求其承诺不再犯。
   • 对于屡教不改或情节严重的员工，则应给予更严厉的处罚，以维护单位的秩序和利益。

4. 公正性原则：

   • 在处理此类事件时，应确保公正无私，不偏袒任何一方。
   • 所有员工都应受到同等的对待，不能因为员工的职位、关系等因素而有所区别。
   • 同时，应给予员工申辩的机会，确保处理结果的公正性。

5. 具体操作建议：

   • 在发现员工偷拿东西后，应立即进行调查，收集相关证据。
   • 根据调查结果和单位规章制度，确定警告或处罚的方式和力度。
   • 与员工进行面谈，告知其违法行为和将给予的警告或处罚，并听取其申辩意见。
   • 制作书面警告或处罚决定，并由员工签字确认（如员工拒绝签字，可由两名以上见证人签字证明）。
   • 将警告或处罚决定存档备查，并作为员工绩效考核和晋升的参考依据。

若员工对警告或处罚决定不服，可能会引发劳动争议。在这种情况下，单位应依法处理，可以通过内部调解、劳动仲裁或诉讼等途径解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。